फर्रुखाबाद में छाया ये पाव भाजी वाला, यहां का स्वाद सबसे लाजवाब; जानें रेसिपी

दुकानदार आदर्श ने बताया कि फर्रुखाबाद के फतेहगढ़ में आने और जाने वाले हजारों लोग प्रतिदिन यहां पर पहुंचते है और लजीज पावभाजी का लुफ्त उठाते है. लोगों की दीवानगी इतनी ज्यादा है कि दुकान खुलते ही भीड़ बढ़ने लगती है. दुकानदार बताते हैं कि पावभाजी बनाने के लिए साबुत मसालों को घर पर पीसकर मसाला तैयार किया जाता है. वहीं, इसमें हरी सब्जियों का भी प्रयोग करते है. जिस बटर से पावभाजी बनाई जाती है. उसकी शुद्धता का भी खासा ध्यान दिया जाता है. जिससे साथ ही मात्र 60 रुपए प्लेट पावभाजी दी जाती है.

पावभाजी स्वाद है लाजवाब
फर्रुखाबाद के फतेहगढ़ स्थानीय लोग बताते है कि यहां पर पावभाजी की क्वालिटी विशेष रूप से ध्यान में रखकर तैयार की जाती है. पावभाजी ज्यादा महंगी भी नहीं है, सिर्फ 90 रूपए की एक प्लेट मिलती है. वहीं, प्लेट का आकार भी काफी बड़ा होता है. जिसके कारण इसे खाते ही पेट फूल हो जाता है. पाव भाजी के स्वाद के कारण फुल मजा आता है. पाव भाजी की खासियत यह है कि इस पावभाजी में घर के पिसे मसालों का प्रयोग किया जाता है. ताकि ग्राहकों को सेहत को लेकर किसी प्रकार की कोई समस्या न हो. लोग शहर के कोने कोने से इनकी दुकान पर पावभाजी का लुत्फ उठाने के लिए आते है.