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Lauki Ke Beej Ke Fayde: लौकी के बीज स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होते हैं. ये पाचन-तंत्र, हृदय रोग, ब्लड शुगर, त्वचा रोग आदि में फायदेमंद हैं. बीजों को भूनकर, सलाद, स्मूदी या दाल में मिलाकर खाया जा सकता है.
हाइलाइट्स
- लौकी के बीज पाचन, हृदय रोग और ब्लड शुगर में फायदेमंद हैं.
- लौकी के बीज त्वचा रोग और बालों के झड़ने की समस्या में लाभकारी हैं.
- लौकी के बीज सलाद, स्मूदी या दाल में मिलाकर खा सकते हैं.
सनन्दन उपाध्याय/बलिया: सब्जी में लौकी का एक अपना अलग ही महत्व है. इसके अनेकों व्यंजन बनाए जाते हैं. इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है. यही नहीं लौकी स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभकारी होती है. इसका देसी व्यंजन चावल के साथ बनाया जाता है, जिसे लौकाजावर कहा जाता है. यहीं नहीं लौकी के बीज भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं . लौकी तो लौकी इसके बीज भी किसी संजीवनी से कम नहीं होते. लौकी के बीज औषधि गुणों से भरपूर होते हैं. इसमें ऐसे-ऐसे अनेकों तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में उत्पन्न हो रही बीमारियों से निजात दिलाते हैं.
लौकी के बीज के फायदे
कैसे करें लौकी के बीज का सेवन…
लौकी के बीजों के सेवन करने की बात करें तो, बीजों को सुखाकर भूनकर खाया जा सकता है. इसे सलाद, स्मूदी या दाल में मिलाकर सेवन किया जा सकता है. बीजों का पाउडर बनाकर भी उपयोग किया जाता है. लौकी के बीज को रायते या चटनी में भी मिलाया जाता है और नाश्ते में दलिया, ओट्स या मिलेट्स में लौकी के बीज का पाउडर डालकर सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा घर में बने अन्य व्यंजन में भी इसको मिलकर खाया जा सकता है.
सावधानी भी है जरूरी…
वैसे इसके बीज के कोई साइड इफेक्ट नहीं होते हैं. यह हर किसी के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन किन्हीं परिस्थितियों में नुकसान भी कर सकता है. इसलिए अगर आप इसके बीज को किसी भी रूप में औषधीय लाभ के लिए प्रयोग कर रहे हैं, तो एक बार आयुर्वेदिक एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें, क्योंकि शरीर के अंदर उत्पन्न बीमारी और उम्र के हिसाब से सही डोज एक अनुभवी चिकित्सक ही बता सकता है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
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