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Homemade Sattu Masala Powder: इन दिनों भीषण गर्मी से पूरा नॉर्थ इंडिया परेशान है. दिनभर चल रही लू लोगों को बेहाल कर रही है. ऐसे में खुद को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी हो जाता है. अगर आप इस तपते मौसम में नेचुरल तरीके से ठंडक(Refreshing Summer Drink) चाहते हैं, तो यह देसी कोल्ड ड्रिंक पाउडर आपके लिए एकदम परफेक्ट है. इसे बनाना आसान है, और आप इसे पहले से तैयार कर डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं. जब भी गर्मी महसूस हो, ठंडे पानी में इसे मिलाएं और मिनटों में ताजगी का मजा लें. पुदीना, जीरा, और काला नमक जैसे देसी मसालों से भरपूर यह ड्रिंक न केवल ठंडक देता है, बल्कि पाचन के लिए भी फायदेमंद है. झटपट बनने वाली यह रेसिपी आपको गर्मी से राहत और दिनभर ताजगी का एहसास दिलाएगी.
पुदीना के ताजा पत्ते 8 से 10
लाल मिर्च दो
काला नमक एक चम्मच
धनिया पत्ता
पोदीना भूनें: तवे पर पोदीने के पत्तों को हल्का रोस्ट करें. अगर चाहें तो माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
सूखी सामग्री रोस्ट करें: एक कढ़ाही में दो सूखी लाल मिर्च और दो चम्मच जीरा भून लें.
मिक्सी में पाउडर बनाएं: इन सारी सामग्रियों को मिक्सी में डालकर पाउडर बना लें और एक एयरटाइट जार में स्टोर करें.
-एक गिलास ठंडा पानी लें और इसमें 1-2 चम्मच तैयार पाउडर मिलाएं.
-अब कुटा हुआ पुदीना और धनिया के पत्ते को भी इसमें डालें.
जानें इसके फायदे–
गर्मियों में चिलचिलाती धूप और हीटवेव से राहत पाने के लिए यह देसी कोल्ड ड्रिंक पाउडर बनाएं और जब मन करे पियें. यह न केवल ताजगी देता है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है. इसे आप घर पर झटपट तैयार कर सकते हैं और डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं. जब भी गर्मी महसूस हो, ठंडे पानी में मिलाकर इस ड्रिंक का आनंद लें.
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