अगर आप एक महीने नमक नहीं खाएंगे तो क्या होगा? शरीर को फायदा होगा या नुकसान, जानें सेहत की बात

Salt Importance for Health: नमक हमारे खान-पान का जरूरी तत्व है. नमक के बिना खाने-पीने की अधिकतर चीजें बेस्वाद हो जाएंगी. नमक सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि हमारे शरीर के लिए भी जरूरी होता है. कई लोग नमक का सेवन ज्यादा करते हैं, तो कई लोग कम नमक खाते हैं. शरीर की फंक्शनिंग के लिए नमक जरूरी होता है. इसमें सोडियम पाया जाता है, जो मसल्स फंक्शनिंग, नर्व सिग्नलिंग और फ्लूड बैलेंस को बनाए रखने में मदद करता है. क्या आपने कभी सोचा है कि अगर एक महीना तक नमक न खाया जाए तो शरीर पर क्या असर होगा? इस बारे में रोचक तथ्य जान लेते हैं.

हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो जो लोग हाई ब्लड प्रेशर से परेशान हैं, उनके लिए नमक का सेवन कम करना या कुछ दिनों के लिए नमक बंद करना फायदेमंद हो सकता है. ज्यादा नमक खाने से शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ती है, जिससे ब्लड वेसल्स संकुचित हो जाती हैं और ब्लड प्रेशर बढ़ता है. ऐसी कंडीशन में जब नमक की मात्रा घट जाती है, तो ब्लड प्रेशर सामान्य होने लगता है और दिल को भी कम मेहनत करनी पड़ती है. इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम हो जाता है.

ज्यादा नमक खाने से शरीर में वाटर रिटेंशन यानी पानी जमा होने की समस्या हो जाती है. इससे हाथ-पैर सूजने लगते हैं और वजन भी बढ़ सकता है. नमक न खाने से यह समस्या काफी हद तक दूर हो जाती है. शरीर अतिरिक्त पानी को बाहर निकालता है और सूजन कम होती है, जिससे आप हल्का और ऊर्जावान महसूस करते हैं. हालांकि एक महीने तक नमक न खाना सेहत के लिए गंभीर समस्या पैदा कर सकता है.

अगर आप एक महीना नमक नहीं खाएंगे, तो इससे शरीर में सोडियम की कमी हो सकती है और शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बिगड़ सकता है. इससे मांसपेशियों में ऐंठन, कमजोरी, चक्कर आना और थकावट जैसी समस्याएं सामने आ सकती हैं. खासकर गर्मियों में पसीने के जरिए नमक बाहर निकलता है और नमक न खाने से शरीर में इसकी गंभीर कमी हो सकती है. भारत में आयोडीन की कमी आम है और इसकी कमी पूरी करने के लिए आयोडाइज्ड नमक खाना बेहद जरूरी है. अगर आप नमक खाना पूरी तरह बंद कर देते हैं, तो आयोडीन का स्तर शरीर में घट सकता है, जिससे थायरॉइड की समस्या हो सकती है. आयोडीन की कमी से गर्दन में सूजन, हार्मोन असंतुलन और मेटाबॉलिज्म स्लो हो जाता है.

नमक न खाना जितना नुकसानदायक हो सकता है, उतना ही ज्यादा नमक खाना हानिकारक है. इसलिए इसका संतुलन बनाना जरूरी है. अगर कोई व्यक्ति हाई बीपी या हार्ट डिजीज से जूझ रहा है, तो डॉक्टर की सलाह से सीमित मात्रा में नमक लेना सही रहेगा. स्वस्थ व्यक्ति को दिनभर में लगभग 5 ग्राम यानी करीब 1 चम्मच नमक की जरूरत होती है. शरीर की सही कार्यप्रणाली के लिए नमक लिमिट में करें और इसे लंबे समय के लिए न छोड़े.

(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)