अब विदेशों तक जाएगा झांसी का कठिया गेहूं, किसान खुद करेंगे मार्केटिंग…

Kathia Wheat Production: झांसी जिले में कठिया गेहूं के उत्पादन को बढ़ावा देने की दिशा में एक बड़ा कदम उठाया गया है. अब कठिया गेहूं के उत्पादन क्षेत्र को बढ़ाने के लिए नई योजनाएं बनाई जा रही हैं. दरअसल पिछले वर्ष, योगी सरकार की मदद से झांसी की फॉर्मर प्रोड्यूसर कंपनी ने कठिया गेहूं के लिए जीआई (जियोग्राफिकल इंडीकेशन) टैग हासिल किया, जिससे इस उत्पाद को न केवल भारत में बल्कि विदेशों में भी नई पहचान मिलने की संभावना बन गई है.

कठिया गेहूं की उपज बढ़ाने के प्रयास
वर्तमान में झांसी जिले के बंगरा, मऊरानीपुर और सकरार क्षेत्रों में 740 किसान लगभग 250 एकड़ क्षेत्र में कठिया गेहूं की खेती कर रहे हैं. यह गेहूं स्थानीय संस्कृति का हिस्सा बन चुका है, और अब इसे और भी बड़े पैमाने पर उगाने की योजना है. झांसी में एफपीओ (फॉर्मर प्रोड्यूसर ऑर्गनाइजेशन) ने बंगरा में कठिया गेहूं पर आधारित एक प्रोसेसिंग प्लांट भी स्थापित किया है. इस प्लांट में हर साल लगभग 100 क्विंटल गेहूं को प्रोसेस करके दलिया तैयार किया जाता है, जिसे स्थानीय बाजारों में बेचा जा रहा है.

विदेशों तक पहुंचेगा कठिया गेहूं
कठिया गेहूं के लिए जीआई टैग दिलाने में नाबार्ड, योगी सरकार और झांसी के रानी लक्ष्मीबाई केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय ने महत्वपूर्ण योगदान दिया है. एफपीओ का उद्देश्य अब कठिया गेहूं के उत्पादन के क्षेत्र को बढ़ाकर इसे न केवल देश में बल्कि विदेशों में भी स्थापित करना है. किसान अब सोशल मीडिया के जरिए अपने उत्पादों की मार्केटिंग कर रहे हैं, जिससे उनका कारोबार बढ़ रहा है.

किसानों को मिलेगा फायदा
कठिया व्हीट फॉर्मर प्रोड्यूसर ऑर्गनाइजेशन बंगरा के अध्यक्ष सियाराम कुशवाहा ने कहा कि अब उत्पादन क्षेत्र बढ़ाने की पूरी कोशिश की जा रही है. उनका उद्देश्य है कि कठिया गेहूं का उत्पादन इतना बढ़े कि प्रोसेस किए गए दलिया को अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाया जा सके. दलिया की बाजार में भारी मांग है, और एफपीओ इस उत्पाद को बड़े पैमाने पर प्रमोट करने के लिए लगातार मेहनत कर रहा है.

कठिया गेहूं का महत्व
कठिया गेहूं न केवल एक महत्वपूर्ण कृषि उत्पाद है, बल्कि यह स्थानीय संस्कृति और परंपरा से भी जुड़ा हुआ है. इसका स्वाद और गुणवत्ता न केवल स्थानीय स्तर पर, बल्कि अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी पहचाना जा रहा है. आने वाले समय में, अगर उत्पादन क्षेत्र बढ़ता है, तो यह उत्पाद किसानों के लिए आर्थिक दृष्टि से फायदेमंद साबित हो सकता है.