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Aligarh Famous Malai Chicken: नॉर्मल चिकन की बात हो या फिर क्रीमी चिकन की, नाम लेते ही इसे खाने वालों के मुंह में पानी न आए ऐसा शायद ही होता होगा. वहीं, अलीगढ़ में गोल्डन रेस्टोरेंट अपने क्रीमी चिकन के लिए काफी फेमस है. वैसे तो यहां चिकन की तकरीबन 70 से ज्यादा वैरायटी मिलती हैं, लेकिन, कुछ चिकन के लजीज व्यंजन अलग पहचान रखते हैं, जिसमें चिकन तंदूरी, चिकन बर्गर, मलाई चिकन, चिकन पंजाबी तड़का, क्रीम चिकन, हांडी चिकन आदि शामिल हैं.
जानकारी देते हुए गोल्डन रेस्टोरेंट के मालिक रिहान ने बताया कि करीब 40 साल पहले गोल्डन रेस्टोरेंट को अलीगढ़ में खोला गया था. इसकी दो ब्रांच अलीगढ़ में मौजूद हैं. एक रसलगंज, तो दूसरी सिविल लाइन के दोदपुर इलाके में है.
रिहान का कहना है कि वैसे तो यहां दूर दराज से चिकन के शौकीन पहुंचते रहते हैं, लेकिन अलीगढ़ मुस्लिम यूनिवर्सिटी के स्टूडेंट्स की ज्यादातर भीड़ देखने को मिलती है.
रिहान ने बताया कि यहां स्टूडेंट्स को रेस्टोरेंट की तरफ से कुछ ऑफर भी दिए जाते हैं. जैसे कि गिफ्ट हैंमपर, किसी डिश की प्राइस में छूट या फ्री रोटी वाला ऑफर. वैसे रेस्टोरेंट में 100 रुपये से लेकर 250 रुपये तक एक थाली की कीमत होती है. यह दुकान सुबह 9 बजे दुकान खुल जाती है और रात 12 बजे बंद होती है.
गोल्डन रेस्टोरेंट खाने के लिए पहुंचे ग्राहक आतिफ ने बताया कि वो शहर से सिविल लाइंस में मौजूद इस रेस्टोरेंट में अक्सर अपने परिवार और दोस्तों के साथ बटर बोनलेस चिकन का मजा लेने आते रहते हैं. हालांकि गोल्डन रेस्टोरेंट के मलाई चिकन समेत सभी आइटम खास हैं.
अगर आप भी गोल्डन रेस्टोरेंट के लजीज चिकन व्यजनों का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको अलीगढ़ रेलवे स्टेशन से 3 किलोमीटर की दूरी तय करनी पड़ेगी. यह सफर आप ऑटो या फिर रिक्शा से तय कर सकते हैं
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