[ad_1]
Agency:News18 Uttarakhand
Last Updated:
अल्मोड़ा के चाप बाजार में एक नहीं बल्कि 9 अलग-अलग फ्लेवर की चाप यहां पर बनाई जाती है. यहां आपको मसाला चाप, लेमन, मलाई, अफगानी, अचारी, गार्लिक, हरियाली, स्टफ्ड मिलाई और स्टफ्ड मसाला चाप मिल जाती है.
चाप बाजार में लगे सोया चाप.
हाइलाइट्स
- अल्मोड़ा के चाप बाजार में 9 प्रकार की सोया चाप मिलती है.
- मसाला, लेमन, मलाई, अफगानी, अचारी, गार्लिक, हरियाली चाप उपलब्ध.
- चाप बाजार अंजली हॉस्पिटल के पास स्थित है.
अल्मोड़ा: उत्तराखंड की सांस्कृतिक नगरी अल्मोड़ा अपनी समृद्ध संस्कृति के लिए जानी जाती है, लेकिन अब यह खान-पान के लिए भी मशहूर होती जा रही है. अल्मोड़ा में वैसे तो कई होटल और रेस्टोरेंट मिल जाएंगे, लेकिन यहां एक ऐसी दुकान भी है, जहां वेज सोया चाप के नौ अलग-अलग फ्लेवर मिलते हैं.
यह दुकान अंजली हॉस्पिटल के पास स्थित “चाप बाजार” है, जहां मसाला चाप, लेमन चाप, मलाई चाप, अफगानी चाप, अचारी चाप, गार्लिक चाप, हरियाली चाप, स्टफ्ड मलाई चाप और स्टफ्ड मसाला चाप का मजा लिया जा सकता है. इस अनोखे स्वाद का आनंद लेने के लिए स्थानीय लोग ही नहीं, बल्कि पर्यटक भी बड़ी संख्या में यहां पहुंचते हैं.
दुकान मालिक ने क्या बताया?
दुकान मालिक सृजन गोयल ने बताया कि “चाप बाजार” को खुले डेढ़ साल हो चुके हैं. जब से इस दुकान की शुरुआत हुई है, तब से यहां ग्राहकों की अच्छी-खासी भीड़ जुट रही है.
उन्होंने बताया, “स्थानीय लोगों के अलावा, बाहर से आने वाले पर्यटक भी यहां आकर चाप का स्वाद लेते हैं. हमारे 80 प्रतिशत ग्राहक रोज आने वाले लोग हैं, जबकि टूरिस्ट सीजन में पर्यटकों की संख्या भी बढ़ जाती है.”
उन्होंने यह भी बताया कि पूरे अल्मोड़ा में केवल उनकी दुकान पर ही वेज चाप बनाई जाती है. यहां नॉर्मल से लेकर स्पाइसी चाप तक मिलती हैं. इसके अलावा, पनीर टिक्का, वेज रोल और तंदूरी मोमो भी यहां तैयार किए जाते हैं.
ग्राहकों का क्या कहना है?
ग्राहक हार्दिक ने बताया कि वह यहां पर करीब 1 साल से आ रहे हैं. इस दुकान के बारे में उनके पापा ने उन्हें बताया था. जिसके बाद से वह रोजाना यहां पर आते हैं और उनकी फेवरेट मलाई चाप है. अगर पर्यटक अल्मोड़ा आ रहे हैं तो एक बार जरूर यहां की लाजवाब चाप का स्वाद जरूर लें, क्योंकि यहां पर बेहद स्वादिष्ट चाप तैयार की जाती है.
सोया चाप के रेट (हाफ/फुल) रुपये में.
मसाला चाप – 100 / 180
लेमन चाप – 100 / 180
मलाई चाप – 100 / 180
अफगानी चाप – 100 / 180
अचारी चाप – 100 / 180
गार्लिक चाप – 100 / 180
हरियाली चाप – 100 / 180
स्टफ्ड मलाई चाप – 130 / 220
स्टफ्ड मसाला चाप – 130 / 220
Almora,Uttarakhand
February 20, 2025, 20:07 IST
[ad_2]
Source link
