आम काटकर खाएं या जूस पिएं, भिगोकर खाना चाहिए या फिर…90% लोग करते हैं Mango का गलत तरीके से सेवन तभी बढ़ता है शुगर लेवल

Right ways to eat mangoes: फलों के राज आम खाने के शौकीनों की कोई कमी नहीं है. आम लगभग सभी का फेवरेट फल होता है. कई तरह के आम बाजार में मिलने लगते हैं. आम की कई किस्में हैं और हर एक आम का स्वाद, रंग, आकार, खुशबू अलग-अलग होता है. हालांकि, आम की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मियों में इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए वरना आपको दस्त लग सकता है. पेट की गर्मी बढ़ सकती है. गर्म तासीर वाली चीज जैसे आम के अधिक सेवन से वजन बढ़ने, एक्ने, मुंहासे होने का डर तो रहता ही है साथ ही शुगर भी तेजी से हाई होता है. पाचन की समस्याएं जैसे गैस, दस्त भी हो सकती है. ऐसे में ये जानना जरूरी है कि आम खाने वाले किन बातों का ध्यान रखें ताकि कोई शारीरिक समस्या न हो. साथ ही ये भी जानना जरूरी है कि आम खाने का सही समय और तरीका क्या है.

आम खाने का सही तरीका क्या है?
आपको आम पसंद है, लेकिन मुंहासे, एक्ने, वजन और शुगर लेवल बढ़ने का डर भी सता रहा है तो आप आम खाने का सही तरीका जान लें.

1. आयुर्वेदिक डॉ. दीक्षा भावसर के अनुसार, आम खाने से पहले 2-3 घंटे के लिए भिगोएं. भिगोने से उनमें मौजूद अतिरिक्त फाइटिक एसिड निकल जाता है.फाइटिक एसिड एक एंटी-न्यूट्रिएंट है, जो शरीर को आयरन, जिंक, कैल्शियम और अन्य खनिजों को अवशोषित करने से रोकता है. इससे शरीर में मिनरल्स की कमी हो सकती है. जब आम को कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोया जाता है, तो अतिरिक्त फाइटिक एसिड जो शरीर में गर्मी पैदा करता है, समाप्त हो जाता है, जिससे पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है.

2.भिगोने से मुंहासे, त्वचा की समस्याएं, सिरदर्द, कब्ज और अन्य पेट की समस्याओं से भी बचाव होता है.