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Famous Sweet Shop: भारत के हर राज्य किसी न किसी खास चीज के लिए जाना जाता है. जब बात खाने-पीने की हो तो राजस्थान को भला कैसे भूला जा सकता है. आपने राजस्थान में बनने वाले अचार और मसालेदार खाने की तारीफ अक्सर सुनी होगी. पर क्या आप जानते हैं कि मिठाइयों के मामले में राजस्थान का कोई मुकाबला नहीं है. यहां बनने वाली अधिकतर मिठाई देशी घी में बनती है.
इसकी लोकप्रियता इतनी ज्यादा है कि मुंबई तक इसके चाहने वाले हैं. पिछले कुछ दिनों से मुंबई के बीकेसी में स्वदेशी हट नामक एक फ्ली मार्केट में एक राजस्थानी मिठाईवाला राजस्थान के स्वादिष्ट मिठाई बेच रहा है. हर रोज यहां लोगों की भीड़ लगती है.
जयपुर का गजक और दूसरी मिठाई
राजस्थान की जयपुर से आने वाली मशहूर गजक मिठाई के बारे में अनिल कुमार लोकल 18 से बताते हैं कि यह एक बहुत खास है. इसे पिस्ता, इलायची और तिल से बनाया जाता है. यह मिठाई सिर्फ राजस्थान में ही बनती. गजक के कई प्रकार होते हैं. पिस्ता के अलावा काजू गजक भी होता है.
अजमेर का सोहन हलवा
अजमेर का सोहन हलवा दुनिया भर में मशहूर है. अजमेर के सोहन हलवे की एक खासियत है कि यह 3 महीने तक खराब नहीं होता है. यह भी बताया जाता है कि सोहन हलवे का चलन बादशाह अकबर के जमाने से चला आ रहा है. कहा जाता है कि जब अकबर कोई लंबा सफर करते थे तो अपने और लश्कर के लिए इसी तरह की खाद्य सामग्री रखा करते थे, जो दो-तीन महीने तक खराब नहीं होती थी. यह खास हलवा मुंबई में रहते हुए आप भी खा सकते हैं.
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हर मिठाई ₹600 में
जयपुर से आए हुए इस मिठाईवाला के पास बर्फी, गजक, पिस्ता गज़क, सोहन हलवा, काजू गजक, ड्राई फ्रूट चिक्की और नार्मल चिक्की उपलब्ध है. यह सभी मिठाइयां 3 महीने तक खराब नहीं होती. हर मिठाई की कीमत ₹600 किलो है.
Tags: Food 18, Local18, Mumbai News
FIRST PUBLISHED : January 8, 2025, 12:45 IST
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