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Foods For Vitamin D Deficiency: आजकल की लाइफस्टाइल ऐसी हो गई है कि हम ज़्यादातर वक्त कमरे में रहते हैं, फिर वह ऑफिस हो, घर, या मॉल्स. ऐसे में सूरज की रोशनी से मिलने वाला “सनशाइन विटामिन” यानी विटामिन D हमारे शरीर को नहीं मिल पाता. जब इसकी कमी होती है तो हमें हर वक्त थकावट, मांसपेशियों में दर्द, बाल झड़ने या बार-बार बीमार पड़ने जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है. तो चलिए आज हम आपको बताते हैं 6 ऐसे फूड्स, जो आप अपने खाने में शामिल करके विटामिन D की कमी को दूर कर सकते हैं.
विटामिन डी की कमी को दूर करने वाले फूड्स–
दूध और दूध से बने प्रोडक्ट्स
हेल्थलाइन के मुताबिक, अगर आपको धूप नहीं मिल पा रही है तो विटामिन D की कमी को दूर करने के लिए गाय का दूध और सोया दूध आपकी मदद कर सकते हैं. बता दें कि 2% फैट वाला एक कप दूध पीने से आपको रोज़ की ज़रूरत का करीब 14% विटामिन D मिल जाता है. वहीं, सोया दूध अच्छा ऑप्शन है. एक कप मीठा सोया दूध पीने से आपको लगभग 23% डेली वैल्यू मिल जाती है.
मछली खाइए, खासकर फैटी फिश
अगर आप नॉन-वेज खाते हैं तो सैल्मन, टूना या मैकेरल जैसी मछलियां खाएं. ये नेचुरल सोर्स होती हैं विटामिन D की और सेहत के लिए भी अच्छी होती हैं. बता दें कि 100 ग्राम फार्म में पली अटलांटिक सैल्मन खाने से आपको करीब 441 IU विटामिन D मिलता है, जो कि रोज़ की जरूरत का 55% है. सिर्फ सैल्मन ही नहीं, हलिबट और मैकेरल जैसी दूसरी मछलियां भी अच्छी मात्रा में विटामिन D देती हैं.
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रोज खाएं अंडे
अंडे की जर्दी यानी पीला भाग भी विटामिन D का अच्छा स्रोत होता है. एक बड़े अंडे की जर्दी में करीब 41 IU विटामिन D होता है, जो रोज़ की ज़रूरत का लगभग 5% पूरा करता है. अगर मुर्गियों को ऐसी डाइट दी जाए जिसमें विटामिन D ज्यादा हो या उन्हें धूप (UVB लाइट) में रखा जाए, तो उनके अंडों में यह मात्रा और बढ़ सकती है. इसलिए अगर आप खुले में पली मुर्गियों के अंडे लें या जो अंडे खासतौर पर विटामिन D से भरपूर बताए जाते हैं, तो ये आपके शरीर में इस जरूरी विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद कर सकते हैं.
मशरूम-
मशरूम विटामिन D का एक अच्छा स्रोत है, खासकर जब इन्हें UV लाइट में उगाया जाता है. जबकि जानवरों में विटामिन D3 होता है, मशरूम विटामिन D2 बनाते हैं, जो शरीर में विटामिन D का स्तर बढ़ाने में मदद करता है. जंगल में उगने वाले कुछ मशरूम, जैसे मोरेल, विटामिन D का बेहतरीन स्रोत होते हैं. वहीं, बाजार में उगाए गए मशरूम में कम विटामिन D होता है, लेकिन कुछ मशरूम को UV लाइट से ट्रीट किया जाता है, जिससे इनमें विटामिन D की मात्रा बढ़ जाती है. उदाहरण के लिए, एक कप क्रेमिनी मशरूम में 1100 IU विटामिन D हो सकता है.
ऑरेंज जूस-
अगर दूध पसंद नहीं तो चिंता मत कीजिए. संतरे का रस भी विटामिन D का एक अच्छा स्रोत हो सकता है. एक कप (249 ग्राम) संतरे के रस में लगभग 100 IU विटामिन D होता है, जो दैनिक आवश्यकता का 12% है.
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