इस दुकान का अफगानी चिकन है लाजवाब, घरेलू मसालों से नेपाल के कारीगर करते हैं तैयार, लोगों की लगती है लाइन

Last Updated:March 10, 2025, 10:03 IST

Famous Afghani Chicken Shop Chhapra Bihar: अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन हैं, तो छपरा की आज हम आपको ऐसी दुकान के बारे में बताने जा रहे हैं, जहां घरेलू मसालों से नेपाल के कारीगरों द्वारा अफगानी चिकन तैयार किया जात…और पढ़ें

X

जिले के कोने-कोने से लोग पहुंच रहे हैं अफगानी चिकन का लेने स्वाद 

छपरा: शहर में एक से बढ़कर एक चिकन की दुकान है. जो अपने स्वाद को लेकर मशहूर है. लेकिन आज हम उनमें से ही एक ऐसी दुकान बताने जा रहे हैं, जिसका टेस्ट काफी अच्छा है, यहां नेपाल के कारीगर कोयले की आंच पर चिकन बनाते हैं. लोगों की इस दुकान पर लाइन लगी रहती है. इस दुकान का नाम है टिक्का मिक्का, जो अपना स्वाद को लेकर काफी तेजी से अपनी पहचान बना रही है. यहां पर अफगानी चिकन काफी स्वादिष्ट मिलता है. जो व्यक्ति यहां एक बार स्वाद ले लेता है, वह बार-बार आता है. चलिए जानते हैं इसके बारे में कि कैसे इनका चिकन इतना स्वादिष्ट है

स्वाद की वजह है ये घरेलू मसाला
आपको बता दें, कि यह दुकान छपरा शहर के सोनार पट्टी साहेबगंज चौक पर स्थित है. जहां दुकान खुलते ही खाने वाले लोगों की भीड़ जुट जाती है. यहां नेपाल काठमांडू से आए कारीगर के द्वारा काफी स्वादिष्ट चिकन बनाया जाता है. कोयले की आग पर घरेलू मसाला से अफ़गानी चिकन तैयार किया जाता है. इसमें गरम मसाला, मीट मसाला, लाल मिर्च, हरी मिर्च, जीरा, गुलमिर्च, धनिया, टमाटर प्याज सहित कई चीजें डाली जाता हैं . जिसकी वजह से स्वाद घर जैसा लगता है. यही वजह है कि दूर-दूर से लोग यहां अफगानी चिकन का स्वाद लेने के लिए पहुंचते हैं.

दूर-दूर से लोग आते हैं चिकन खाने
इस बारे में लोकल 18 से चंदन कुमार ने बताया, कि घरेलू मसाला से अफगानी चिकन, हरियाली चिकन, बटर चिकन सहित कई प्रकार के स्वादिष्ट चिकन बनाकर लोगों को हमारे यहां खिलाया जाता है. उन्होंने बताया कि गरम मसाला, जीरा पाउडर, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, मीट मसाला, प्याज, टमाटर सहित कई प्रकार की चीजें डालकर काफी स्वादिष्ट अफ़गानी चिकन तैयार किया जाता है. जहां दूर-दूर से लोग खाने के लिए आते हैं. उन्होंने बताया कि शाम के 4:00 बजे से लेकर रात के 10:00 बजे तक दुकान काफी चलती है. वे आगे बताते हैं, कि मैं नेपाल से आया हूं और मेरे द्वारा बनाया जा रहा चिकन लोगों को खूब पसंद आ रहा है. ऐसा ही प्यार दुलार मिलता रहा तो लोगों को स्वादिष्ट चिकन खिलाता रहूंगा.

कोयले की आग पर बनता है चिकन
वहीं इस बारे में आलोक कुमार सोनी ने बताया, कि नेपाल से आए कारीगरों के द्वारा काफी स्वादिष्ट अफगानी चिकन, सीख कबाब, हरियाली सहित कई प्रकार से स्वादिष्ट चिकन बनाया जा रहा है. जो लोगों को खूब पसंद आ रहा है. उन्होंने बताया कि जिले के कोने-कोने से लोग यहां पर चिकन का स्वाद लेने के लिए पहुंच रहे हैं. कोयले की आग पर काफी स्वादिष्ट चिकन बनता है और यही वजह है कि घरेलू स्वाद लोगों को मिल रहा है. जिसके कारण एक बार खाने के बाद बार-बार लोग आ रहे हैं.