इस ‘बंद’ को देख रह जाएंगे दंग, जानें यूपी में किसान ने ऐसा क्या कर दिया तैयार

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:February 16, 2025, 10:10 IST

Bahraich news today in hindi: फसलों के अधिक और बेहतरीन क्वालिटी की पैदावार के लिए तमाम तरह के केमिकल इस्तेमाल किए जाते हैं. हालांकि, अब कई लोग जैविक तरीके से खेती कर रहे हैं और बिना केमिकल वाले फल औऱ सब्जी तैया…और पढ़ें

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ढाई किलो की पत्ता गोभी!

बहराइच: बंद गोभी तो आपने बहुत देखी और खाई होगी. बात तो हम भी बंद गोभी के बारे में ही करने जा रहे हैं, लेकिन उसकी खासियत यह है वह आधा किलो या एक किलो नहीं बल्कि पूरे ढाई किलोग्राम की है. इतने वजन वाली बंद गोभी को 10 से 15 लोग बड़े आराम से मिलकर खा सकते हैं. इस गोभी को उगाने वाले बहराइच जिले के मिहिपुरवा गिरजापुरी के रहने वाले किसान अशोक कुमार हैं. अशोक कुमार ने बताया कि उनकी उगाई बंद गोभी 1 किलो से लगाकर ढाई किलो तक रहती हैं. इसे यह जैविक विधि से उगाते हैं. इसमें खर्चा ना के बराबर आता है और जैविक विधि से तैयार फसल और सब्जी के सेवन से सेहत को भी कोई नुकसान नही होता. दूसरी बात यह कि जैविक तरीके से तैयार सब्जी का स्वाद भी बेहतरीन होता है.

बंद गोभी की खेती
बंद गोभी यानी पत्ता गोभी की खेती के लिए खेत को क्यारियों में बांट लेना उचित माना जाता है. इससे निराई-गुड़ाई और सिंचाई में आसानी होती है. पत्ता गोभी की खेती के लिए कुछ खास बातों का ध्यान रखना बेहत जरूरी होता है. बीज को गर्म पानी में भिगोकर मरकरी क्लोराइड या स्ट्रैपटोसाइकलिन से उपचारित कर के बोना चाहिए. रेतीली जमीन में बोई गई फसल को कार्बेनडाज़िम से उपचारित करना चाहिए. खेत में जल निकासी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए. जल भराव से फसलों को बहुत नुकसान पहुंचता है. मिट्टी का पीएच मान 5.5 से 6.5 के बीच होना चाहिए. बुवाई से पहले खेत में पाटा लगाकर जुताई करनी चाहिए. जुताई के बाद खेत में जैविक खाद डालनी चाहिए. रोपाई के बाद सिंचाई करनी चाहिए.

पत्ता गोभी की खेती के लिए इन बातों का भी ध्यान रखना चाहिए
कीटों से बचने के लिए आईएमआईडीएक्लोरोपीड का छिड़काव करना चाहिए. फफूंद कीट से बचने के लिए रिमागोल्ड दवा का छिड़काव करना चाहिए. खरपतवार से बचने के लिए जेन्टेमैशिन दवा का छिड़काव करना चाहिए, लेकिन अगर आप जैविक विधि से खेती कर रहे हैं तो इन सब चीजों का खर्चा बच जाता है.