इस शहर की सिर्फ झीलें ही नहीं, नमकीन भी है बहुत फेमस, पर्यटक ले जाते हैं बैग भर-भरकर

Agency:News18 Uttarakhand

Last Updated:January 31, 2025, 08:33 IST

Nainital: नैनीताल अपनी झीलों और नेचुरल ब्यूटी के लिए तो प्रसिद्ध है ही साथ ही यहां की नमकीन भी बहुत फेमस है. दूर-दूर से लोग इसे खाने आते हैं और पर्यटक पैक कराकर अपने शहर भी ले जाते हैं.

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नैनीताल में स्थित है नमकीन की प्रसिद्ध दुकान बवाड़ी नमकीन्स

नैनीताल. उत्तराखंड का नैनीताल शहर अपनी प्राकृतिक सुंदरता के साथ ही यहां के खान पान के लिए भी मशहूर है. नैनीताल में कई खाने पीने की फेमस चीजें आपको मिल जाएंगी लेकिन नैनीताल में मिलने वाली नमकीन का स्वाद सबसे अलग है. यही वजह है कि नैनीताल की नमकीन दूसरी चीजों की तुलना में काफी फेमस है और नैनीताल की पहचान के रूप में जानी जाती है. दूसरे राज्यों से नैनीताल आने वाले पर्यटक भी यहां से नमकीन लेकर जाते हैं.

60 साल पुरानी है दुकान
नैनीताल के मल्लीताल बाजार में बवाड़ी नमकीन की दुकान है. नैनीताल की एकमात्र इस दुकान में ही आपको फेमस नमकीन का स्वाद मिल जाएगा. मल्लीताल बाजार में बनी बवाड़ी नमकीन के मालिक अखिलेश बवाड़ी ने बताया कि नैनीताल में उनकी नमकीन की दुकान 60 साल पुरानी है. उनके यहां आपको 22 किस्म की नमकीन मिल जाएगी. इन नमकीन को विभिन्न प्रकार की दालों, मसालों से तैयार किया जाता है. इसके चलते आज यह दुकान शहर में मशहूर ब्रांड बन चुकी है.

बड़े ब्रांड को देती है टक्कर
अखिलेश बताते हैं कि उनकी नमकीन बड़े-बड़े ब्रांड को टक्कर देती है. ये स्वाद में लाजवाब होने के साथ ही बाजार में उपलब्ध अन्य ब्रांडेड नमकीनों से काफी किफायती है. उन्होंने बताया कि उनके यहां मिलने वाली नमकीन की कीमत  220 रुपये प्रति किलो, 240 रुपये प्रति किलो और 260 रुपये प्रति किलो है. उन्होंने बताया कि सेव, भुजिया, काली मलका, मूंगफली नमकीन, मूंगदाल, चूड़ा, कार्नफ्लेक्स, नैनीताल मिक्सचर जैसी लगभग 22 प्रकार की नमकीन यहां मिलती है.

ये नैनीताल वासियों के साथ साथ पर्यटकों को भी बेहद पसंद आती है. अखिलेश बवाड़ी ने कहा कि नैनीताल आने वाले पर्यटक उनकी दुकान की नमकीन ले जाना कभी नहीं भूलते हैं. अलग-अलग वैरायटी में से वे अपनी पसंद की नमकीन चुनते हैं.

देशभर के पर्यटक लेते हैं नमकीन का स्वाद
बवाड़ी नमकीन वालों की सबसे मशहूर नमकीन ‘नैनीताल मिक्स’ है, जो सबसे ज्यादा पसंद की जाती है. न कोई ब्रांडिंग, न विज्ञापन, न चमक-धमक वाला आउटलेट, इसके बावजूद भी नैनीताल की इस दुकान की नमकीन इस कदर मशहूर है कि लोग इसके दीवाने हैं. यही नहीं, जिसने भी नैनीताल की बवाड़ी नमकीन का स्वाद चखा, वह आज भले ही महानगरों में बस चुका हो, लेकिन नैनीताल आने-जाने वाले अपने परिचितों से नमकीन मंगाना कभी नहीं भूलता है.

पर्यटक भी खिंचे चले आते हैं
वहीं पर्यटक भी नमकीन की इस दुकान में खींचे चले आते हैं. नागपुर से नैनीताल घूमने पहुंचे पर्यटक ने बताया कि उन्होंने नागपुर में बवाड़ी नमकीन का काफी नाम सुना था, नैनीताल पहुंचने पर उनके होटल कर्मियों और ड्राइवर ने भी नैनीताल की इस मशहूर बवाड़ी नमकीन के बारे में उन्हें बताया था. जिसके बाद वो बवाड़ी नमकीन की दुकान में नमकीन खरीदने खींचे चले आए.

पैक कराकर ले जाते हैं अपने शहर
नागपुर से नैनीताल घूमने पहुंची उनकी पत्नी ने बताया कि नागपुर में मिलने वाली नमकीन काफी स्पाइसी होती है. लेकिन नैनीताल की इस नमकीन का स्वाद एकदम अलग है. यह क्रिस्पी होने के साथ ही स्वाद में बेहद लाजवाब है. वो अपने घर और अपने रिश्तेदारों के लिए नैनीताल की इस खास नमकीन को लेकर जा रही हैं.