इस 4 ड्रिंक की शक्ति को विज्ञान ने भी माना लोहा, लिवर पर आने वाले हर संकट को टालने में माहिर, हर तरह से असरदार

Drinks for Liver Health : लिवर से जुड़ी बीमारियों से हर साल लगभग 20 लाख लोगों की मौत होती है. यानी दुनिया भर में होने वाली कुल मौतों का लगभग 4 प्रतिशत मौतें लिवर के कारण होती है. लिवर को हेल्दी बनाए रखने में डाइट का बेहद अहम रोल है. लिवर शरीर का सबसे बड़ा अंदरुनी अंग है जो 500 से भी ज्यादा काम करता है. यह प्रोटीन पचाने, खनिजों को संग्रहित करने, पित्त बनाने और खून को छानने जैसे काम करता है. यह शराब और दवाओं जैसे ज़हरीले तत्वों को तोड़कर उसे मेटाबोलाइज भी करता है. इसलिए लिवर को हेल्दी रखना अच्छे सेहत और तंदुरुस्ती के लिए जरूरी है. ऐसे में अगर आपको भी लिवर को हमेशा हेल्दी रखना है तो इन 4 ड्रिंक का सेवन नियमित करें.

लिवर के लिए दमदार ड्रिंक

1. कॉफी– टीओआई की खबर ने एक्सपर्ट के हवाले से बताया है कि कॉफी पीने वालों के लिए अच्छी खबर है. अगर आप सीमित मात्रा में कॉफी पीते हैं तो इससे आपका लिवर हेल्दी रहेगा. रेगुलर कॉफी पीने से नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिज़ीज़ (NAFLD) और लिवर फाइब्रोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है. यह कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट जैसे कि क्लोरोजेनिक एसिड की वजह से होता है जो सूजन को कम करता है और लिवर की कोशिकाओं की रक्षा करता है. 2016 की एक स्टडी में पाया गया कि रोज़ाना दो कप कॉफी पीने से लगभग सभी प्रकार की लिवर बीमारियों की बढ़ोतरी से बचा जा सकता है. इससे फैटी लिवर और लिवर कैंसर का खतरा भी घटता है. कॉफी पीते समय उसमें चीनी या ज्यादा क्रीम न मिलाएं. बिना कैफीन वाली कॉफी भी ऐसे ही फायदे देती है.

2. ग्रीन टी–ग्रीन टी लिवर रोगों को रोकने और ठीक करने में असरदार होती है. इसमें ईजीसीजी (EGCG) जैसे कैटेचिन पाए जाते हैं जो लिवर के लिए फायदेमंद होते हैं. 2015 में हुई एक स्टडी में पाया गया कि ग्रीन टी शरीर में वसा के संचालन को नियंत्रित करती है, जिससे लिवर में चर्बी जमा नहीं होती. ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनॉलिक एंटीऑक्सीडेंट लिवर के लिए बहुत फायदेमंद हैं. इसके एंटीऑक्सीडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं, जो लिवर को नुकसान पहुंचाने वाला एक बड़ा कारण है. रोज़ाना एक से दो कप ग्रीन टी पीने से लाभ मिल सकता है.

3. चुकंदर का जूस – चुकंदर का जूस लिवर के लिए एक प्राकृतिक औषधि माना जा सकता है. इसमें नाइट्रेट और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं, खासकर बीटालेन्स, जो सूजन को कम करते हैं और शरीर को विषैले पदार्थों से मुक्त करने में मदद करते हैं. 2019 की एक स्टडी में पाया गया कि चुकंदर का रस लिवर में ऑक्सीडेटिव नुकसान और सूजन को कम कर सकता है. हफ्ते में एक या दो बार चुकंदर का शॉट लेना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में लेना जरूरी है.

4. चाय – लिवर की देखभाल चाय पीकर भी हो सकती है. चाय पूरे शरीर के लिए अच्छी होती है और कुछ स्टडीज में पाया गया है कि यह लिवर को भी सुरक्षा प्रदान करती है. हालांकि बना दूध और चीनी वाली चाय फायदेमंद है. 2021 की एक स्टडी में देखा गया कि चाय के सेवन से लिवर में फैट जमा होना और सूजन कम होती है. यह ऑक्सीडेटिव तनाव को घटाता है और आंतों की सेहत को भी बेहतर बनाता है. इस प्रभाव को खासकर ऊलोंग चाय और डार्क चाय में देखा गया. बिना चीनी वाली चाय पीना बेहतर होता है. रोजाना दो से तीन कप से अधिक न पिएं, ताकि अधिक कैफीन लिवर पर दबाव न डाले.

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