एक साल में ही छा गई यह दुकान; यहां का सोया चाप उंगलियां चाटने पर कर देगा मजबूर

Agency:News18 Jharkhand

Last Updated:February 20, 2025, 14:23 IST

Dhanbad Famous Food Stall: धनबाद में पहली बार सोया चाप का स्वाद चखने का मौका मिल रहा है. सोमेश की यह दुकान अपने अनोखे स्वाद के लिए मशहूर हो चुकी है. ताजे सोयाबीन से बना यह व्यंजन शाकाहारियों और नॉनवेज प्रेमियों…और पढ़ें

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धनबाद में सोया चाप का नया स्वाद इस दुकान पर ग्राहकों की लगती है लाइन

धनबाद. अगर आप सोया चाप का अनोखा और लाजवाब स्वाद चखना चाहते हैं, तो आपको शहर की एक खास दुकान पर जाना होगा, जहां शाम होते ही ग्राहकों की भारी भीड़ उमड़ पड़ती है. यह दुकान पिछले एक साल में अपनी अलग पहचान बना चुकी है और यहां का स्वाद ऐसा है कि ग्राहक उंगलियां चाटते रह जाते हैं.

कैसे हुई इस दुकान की शुरुआत?
इस खास सोया चाप दुकान के मालिक सोमेश ने बताया कि उन्होंने यह दुकान एक साल पहले शुरू की थी. उनका कहना है कि पूरे धनबाद में कहीं भी सोया चाप नहीं मिलता था, इसलिए उन्होंने इसे बनाने का फैसला किया. शुरुआत में उन्होंने छोटे स्तर पर काम किया, लेकिन धीरे-धीरे उनके सोया चाप का स्वाद लोगों की जुबान पर चढ़ गया. अब हालात यह हैं कि शाम होते ही ग्राहकों की भारी भीड़ जुट जाती है. खासतौर पर रात 7 से 8 बजे के बीच ग्राहकों को संभालना मुश्किल हो जाता है.

क्या खास है सोमेश के सोया चाप में?
सोमेश के अनुसार, उनका सोया चाप पूरी तरह से ताजे सोयाबीन से बनाया जाता है. यह न केवल शाकाहारियों के लिए, बल्कि नॉनवेज पसंद करने वालों के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है. सोया चाप की कीमत ₹170 प्रति प्लेट है, जिसमें दो स्टिक्स मिलती हैं.

कब और कहां मिलेगी ये स्वादिष्ट डिश?
दुकान दोपहर 3 बजे से रात 9 बजे तक खुली रहती है. शाम 7 बजे के बाद ग्राहकों की भारी भीड़ जुटती है, जिससे इस दौरान ग्राहकों को संभालना मुश्किल हो जाता है. एक साल में ही सोमेश को ग्राहकों से भरपूर प्यार और अच्छा मुनाफा मिला है.

धनबाद में पहली बार उपलब्ध है सोया चाप
सोया चाप आमतौर पर बड़े शहरों में मिलता है, लेकिन धनबाद में यह पहली बार किसी दुकान पर उपलब्ध हुआ है. यही वजह है कि लोग इसे चखने के लिए दूर-दूर से आते हैं. अगर आप धनबाद में रहते हैं और कुछ नया व स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो सोमेश की यह दुकान आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है.