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Irani chai Recipe: आप हर दिन सुबह उठते ही दूध वाली चाय पीते हैं. कोई ब्लैक टी तो ग्रीन टी भी पीता है. कुछ लोगों को दूध वाली चाय पीने से गैस की समस्या हो जाती है, ऐसे में वे खाली पेट चाय पीने की बजाय बिस्किट के साथ चाय लेते हैं. देश में कई तरह की चाय बनाई जाती है. मिल्क टी, हर्बल टी, अदरक, इलायची डालकर चाय, लेकिन हम आपको जिस चाय की रेसिपी यहां बता रहे हैं, वह शायद ही आपने कभी बनाई या सुनी होगी. दरअसल, हम बात कर रहे हैं इरानी चाय की. इस चाय को जिस तरह से बनाते हैं, उसके बारे में शायद ही आप कभी सोचे होंगे कि चाय भी ऐसे बन सकती है.
ईरानी चाय की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं मशहूर शेफ कुणाल कपूर. शेफ ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर ईरानी चाय बनाने के लिए सामग्री और विधि के बारे में वीडियो शेयर करके जानकारी दी है. तो चलिए जानते हैं ईरानी चाय बनाने के लिए आपको क्या-क्या चाहिए और इसकी रेसिपी क्या है.
ईरानी चाय बनाने के लिए सामग्री
पानी – 2 कप
चाय पत्ती – 2 छोटा चम्मच
आटा – दम (Dum) कुकिंग के लिए
चीनी – 2 छोटा चम्मच
दूध- 500 एमएल
छोटी इलायची – 3
कंडेंस्ड मिल्क – 2 बड़ा चम्मच
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