गर्मी का रॉकस्टार है ये बिहारी ड्रिंक, इसे पीकर घर से निकले तो बाल भी बांका नहीं कर पाएगी लू

Sattu Health Benefits: जब सूरज सिर पर चढ़ जाए, पसीना बदन से बहने लगे और शरीर थकावट का शिकार हो जाए ऐसे मौसम में शरीर को राहत चाहिए. लेकिन कोल्ड ड्रिंक और केमिकल से भरे पेय जहां कुछ पल की ठंडक देते हैं, वहीं सत्तू जैसा देसी पेय शरीर को अंदर से ठंडा और ताकतवर बना देता है.

गिरिडीह के नीरज कुमार जायसवाल पिछले 10 साल से सत्तू का ठेला चला रहे हैं. गर्मी शुरू होते ही उनके स्टॉल पर भीड़ लगने लगती है. वजह सिर्फ एक उनका सत्तू का शरबत न सिर्फ सेहतमंद है, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी.

प्यास बुझाए, भूख मिटाए और लू से भी बचाए..सत्तू का जादू
नीरज अपने सत्तू शरबत में खास देसी तड़का लगाते हैं. वो बताते हैं, “हम शुद्ध चने का सत्तू इस्तेमाल करते हैं, जिसमें डालते हैं पुदीना की चटनी, प्याज, हरी मिर्च, नींबू का रस, जलजीरा, सादा और काला नमक. यह सब मिलकर ना सिर्फ टेस्ट को बढ़ाता है, बल्कि शरीर को ठंडक भी देता है.”

सुबह 7 बजे से रात 8 बजे तक खुलने वाली नीरज की दुकान पर दिन भर ग्राहकों की लाइन लगी रहती है. 15 से 20 रुपये में मिलने वाला यह शरबत पेट भी भरता है और एनर्जी भी देता है.

सत्तू पी लिया तो दोपहर की भूख भी भूल गए
ग्राहक ताज बताते हैं कि गर्मी में कुछ ठंडा और हेल्दी चाहिए होता है. यहां का सत्तू शरबत पीकर शरीर में जान आ जाती है. अगर किसी को जल्दी में काम पर जाना हो, तो ये शरबत एक तरह से छोटा भोजन बन जाता है. ना भूख लगती है, ना थकान महसूस होती है.”