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गर्मी के मौसम में जामुन आते ही कई लोगों के चेहरे खिल जाते हैं. इसकी वजह भी है. दरअसल यह एक सुपर फ्रूट है जिसमें कई पोषक तत्व हैं. इस मौसम में रिफ्रेश रहने के लिए आप इससे लेमोनेट भी बना सकते हैं.
जामुन लेमोनेट 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है (Image-Canva)
हाइलाइट्स
- जामुन लेमोनेट गर्मी में सेहत के लिए फायदेमंद है.
- जामुन में विटामिन सी, ए, पोटैशियम, आयरन और कैल्शियम होते हैं.
- जामुन लेमोनेट से पाचन, इम्यून सिस्टम और वजन नियंत्रण में मदद मिलती है.
Recipe of Jamun lemonade: बैंगनी रंग का जामुन विटामिन सी और ए से भरपूर होता है. इसे खाने के कई फायदे हैं. लेकिन अगर आप इससे कुछ हटकर रेसिपी बनाना चाहते हैं जो गर्मी में आपको कूल रखे तो आप जामुन लेमोनेट ट्राई कर सकते हैं. यह ड्रिंक गर्मी में ठंडक का एहसास दिलाने के साथ ही सेहत को भी दुरुस्त रखेगी.
1 कप जामुन
2 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काला नमक
2 कप नारियल पानी
3 चम्मच नींबू का रस
सोडा (वैकल्पिक)
थोड़ी-सी बर्फ
जामुन लेमोनेट बनाने की विधि: सबसे पहले फ्रेश जामुन को अच्छी तरह से धो लें. आप इन्हें फ्रोजन भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसकी गुठली निकाल लें. अब एक मिक्सर ब्लेंडर में जामुन को डालें. इसमें नारियल पानी, कंडेंस्ड मिल्क, काला नमक और नींबू रस मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें. अब एक गिलास में बर्फ के टुकड़े और नींबू के गोल कटे स्लाइस डालें. इसके बाद इसमें जामुन लेमोनेट को मिक्स करें. आप चाहे तो इसमें सोडा भी मिला सकते हैं. इसके बाद इस ड्रिंक को पुदीने और जामुन के पीस से डेकोरेट करें. क्रीमी और टैंगी जामुन लेमोनेट सर्व करने के लिए तैयार है.
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