गर्मी में जरूर खाएं ये सब्जी, विटामिन और फाइबर से भरपूर, पेट को रखेगा ठंडा, डायबिटीज भी रहेगी कंट्रोल

Last Updated:March 12, 2025, 07:57 IST

गर्मी के मौसम में कुंदरू की सब्जी बनाकर इसका सेवन करना चाहिए जिससे जिससे हमारे स्वास्थ्य को कई फायदे मिलते हैं.डॉक्टरों के मुताबिक कुंदरू का सेवन करने से हमें किडनी स्टोन की समस्या से राहत मिलती है.

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गर्मी के मौसम में कुंदरु के फायदे 

रायबरेली: गर्मियों में अपने शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए हमें अपने आहार में कुछ ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हों. इस मौसम में खानपान का सीधा असर हमारे पाचन तंत्र पर पड़ता है, जिससे कई बार हम बीमार पड़ जाते हैं. ऐसे में पौष्टिक भोजन और सब्जियों का सेवन बेहद जरूरी हो जाता है.

गर्मी के मौसम में मिलने वाली सब्जियां जैसे कद्दू, लौकी, तुरई आदि हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती हैं. इन्हीं में से एक है कुंदरू, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद माना जाता है. आइए जानते हैं आयुष चिकित्सा अधिकारी से कि गर्मियों में कुंदरू का सेवन किस तरह लाभ पहुंचाता है.

क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
रायबरेली के राजकीय आयुष चिकित्सालय शिवगढ़ की प्रभारी चिकित्सा अधिकारी डॉ. स्मिता श्रीवास्तव (बीएएमएस, लखनऊ विश्वविद्यालय) बताती हैं कि कुंदरू एक ऐसी सब्जी है, जिसका सेवन गर्मियों में स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होता है. यह दिखने में परवल जैसा होता है लेकिन आकार में थोड़ा छोटा और पतला होता है.

कूट कूट कर भरे हैं पौष्टिक गुण
पौष्टिक गुणों से भरपूर कुंदरू कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है. इसमें विटामिन सी, बी, के, फाइबर, मिनरल्स, आयरन, कैल्शियम के साथ ही एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं, जो गर्मियों में शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं.

कुंदरू के स्वास्थ्य लाभ
डॉ. स्मिता श्रीवास्तव के मुताबिक, कुंदरू का सेवन करने से कई तरह के होते हैं…

डायबिटीज को नियंत्रित करता है
पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
वजन कम करने में मदद करता है
संक्रमण (इंफेक्शन) से बचाव करता है
इम्यूनिटी को मजबूत करता है
हृदय रोग और बीपी की समस्या से राहत दिलाता है

कैसे करें कुंदरू का सेवन?
डॉ. स्मिता श्रीवास्तव बताती हैं कि गर्मियों में कुंदरू की सब्जी बनाकर इसका सेवन करना चाहिए, जिससे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं. इसके अलावा, कुंदरू के सेवन से किडनी स्टोन की समस्या में भी राहत मिलती है, और इसमें मौजूद एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक तत्व ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है.

ताजा और कच्चे
हालांकि, ध्यान रखें कि कुंदरू को ज्यादा पका हुआ न खाएं. इसके बजाय ताजा और कच्चे जैसे कुंदरू का ही उपयोग करें, क्योंकि ज्यादा पका हुआ कुंदरू उतना फायदेमंद नहीं होता.

Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी, राशि-धर्म और शास्त्रों के आधार पर ज्योतिषाचार्य और आचार्यों से बात करके लिखी गई है. किसी भी घटना-दुर्घटना या लाभ-हानि महज संयोग है. ज्योतिषाचार्यों की जानकारी सर्वहित में है. बताई गई किसी भी बात का Local-18 व्यक्तिगत समर्थन नहीं करता है.