गर्मी में शरीर के लिए अमृत समान सत्तू का शरबत, प्रोटीन से भरपूर, लू, डिहाइड्रेशन को रखे कोसों दूर

Sattu sharbat benefits: गर्मी इतनी पड़ रही है कि लोगों का हाल बेहाल है. इस गर्मी की मार से बचने के लिए लोग तरह-तरह की ठंडी तासीर वाली चीजें खा रहे हैं. शरबत, ठंडा पानी, जूस आदि का सेवन कर रहे हैं ताकि गर्मी में होने वाली बीमारियों से बचे रहें और शरीर अंदर से ठंडा रहे. आप गर्मी में एक देसी ड्रिंक पीकर भी खुद को कूल रख सकते हैं. यह इतना पौष्टिक है कि आपको कई तरह से लाभ भी होगा. हम बात कर रहे हैं सत्तू से बना स्वादिष्ट ड्रिंक. सत्तू का शरबत गर्मियों में पीने से क्या-क्या फायदा होगा, जानिए यहां.

सत्तू का शरबत पीने के फायदे

-नवंबर 2021 में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, गर्मियों में सत्तू का ठंडा करने वाला गुण इसे एक शानदार पेय बनाता है. इसमें फाइबर काफी होता है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम. इस तरह से ये पाचन तंत्र को बेहतर बनाए रखता है.

-‘सत्तू’ भारत के हिस्सों जैसे बिहार, यूपी, झारखंड, पंजाब, उत्तराखंड आदि में लोकप्रिय है और खूब सेवन किया जाता है. यह मुख्य रूप से काले चने को रोस्ट करके और पीसकर बनाया जाता है.

-‘सत्तू’ एक पारंपरिक भारतीय आहार है, जिसे गर्मियों के दौरान पोषण और ताजगी का खजाना माना जाता है. यह शरीर को ठंडक, ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करता है, जो हर वर्ग के लोगों के लिए लाभकारी है.

-सत्तू का शरबत पीने से शरीर हाइड्रेट बना रहता है. साथ ही ढेरों पौष्टिक लाभ प्राप्त होते हैं. गर्मी में इसे सेहत के लिए वरदान माना गया है.

-फाइबर मल त्याग को सामान्य करता है. कोलेस्ट्रॉल कम करता है. पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. सत्तू से बना ड्रिंक कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, प्रोटीन आदि पोषक तत्वों से भरपूर होता है.

-‘सत्तू’ शरीर को ठंडा रखता है. यह शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है. इसके अलावा, इसके सेवन से वजन घटाने में भी मदद मिलती है, क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है. एक गिलास सत्तू का मीठा या नमकीन शरबत पी लें तो पेट देर तक भरा रहता है. एनर्जी भी महसूस होती है.

-सत्तू का सेवन शरबत, लड्डू, पराठा और चपाती के रूप में किया जा सकता है. सत्तू का पराठा, लिट्टी आदि लोग खूब खाना पसंद करते हैं. इसका शरबत गर्मियों में प्यास बुझाने के लिए एक बेहतरीन पेय माना जाता है. यह गर्मी में शरीर को सुरक्षित रखता है, तापमान भी ठंडा करने का काम करता है.

-अघुलनशील फाइबर से भरपूर सत्तू आंतों के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है. यह कब्ज, एसिडिटी और भारी या चिकने भोजन से होने वाली समस्याओं से राहत दिलाता है.

-सत्तू और इससे बने ड्रिंक में ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी कम होता है. ऐसे में डायबिटीज रोगियों के लिए भी यह बेहद फायदेमंद है. ब्लड ग्लूकोज लेवल कंट्रोल रखता है. ब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से भी बचाता है.

एजेंसी-आईएएनएस