गुमला में यहां मां के हाथों का मिलता है स्वाद, पनीर मसाला का नहीं कोई जवाब, दूर-दूर से खींचे आते हैं लोग

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वहीं कीमत की बात करें, तो हमारे यहां रोटी 8 रुपए प्रति पीस व पनीर मसाला 160 रुपए प्रति प्लेट की दर से उपलब्ध है. इसके अलावा हमारे यहां चिकन, मटन, मछली , अंडा ,चिल्ली, चाऊमीन आदि भी उपलब्ध है. सबसे पहले बाजार से सुध पनीर लाते हैं. पनीर कटिंग करके रिफाइंड तेल से फ्राई करते हैं. उसके बाद शिमला मिर्च,लहसन, अदरक,प्याज, हरी मिर्च को घी में फ्राई करते हैं और दूध ,मगज, प्याज ,काजू ,काली मिर्च, किचन किंग, खुद से तैयार किया गया सीक्रेट मसाला डालकर ग्रेवी तैयार किया जाता है. फिर ऊपर से घी व पनीर का गार्निश ,धनिया पत्ता डालकर लोगों को परोसते हैं.