गेहूं की जगह इस आटे की रोटी खाएं, सेहत को मिलेगा जबरदस्त फायदा, डायबिटीज के मरीज के लिए है फायदेमंद

ज्यादातर लोग गेहूं का सेवन करते हैं. गेहूं की रोटी खाते हैं. लेकिन यदि वह गेहूं की जगह ज्वार का सेवन करने लगे और ज्वार की रोटी खाने लगे तो उन्हें शरीर की अनेकों बीमारियों से मुक्ति मिल जाएगी. ज्वार हमारी सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है और यह अनेकों बीमारियों में फायदेमंद होता है.

जिला अस्पताल में डायटीशियन के पद पर तैनात डॉ. सपना सिंह ने बताया कि ज्वार एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है. जो गेहूं की तुलना में अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है. यह पाचन में सुधार, वजन घटाने, और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है.

ज्वार को सॉल्यूबल और इनसॉल्यूबल फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जता है. हाई फाइबर की वजह से आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है. ये आपको वजन कम करने में मदद करता है.

ज्वार एनर्जी बूस्ट में भी काफी फायदेमंद होता है. ये बी विटामिन्स का एक सबसे अच्छा स्रोत है. ये माइक्रोन्यूट्रिएंट्स नेचुरल तरीके से एनर्जी को बढ़ाता है. ये खाने में मौजूद कार्बोहाइड्रेट को फ्यूल में बदल देता है. आपकी बॉडी पानी में घुल जाने वाले इस विटामिन को स्टोर नहीं कर पाता.

ज्वार मिनरल्स से भरपूर होता है. यह साबुत अनाज कई सारे बॉडी फंक्शन में मदद करता है. इसमें मौजूद कॉपर और आयरन आपको एनीमिया से बचाता है और आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है. चिकित्सा प्रतिदिन इसके सलाह की सेवन देते है.

ज्वार में मैगनीज नाम का मिनरल होता है. जो हड्डियों को स्ट्रॉन्ग और ब्रेन को हेल्दी बनाता है. साथ ही इसमें मौजूद फॉस्फोरस हड्डियों की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है.

ज्वार में काफी मात्रा में पॉलीफेनॉल एंटीऑक्सीडेंट होता है. जो सेल्स के डैमेज को कम करता है. इसलिए इसका सेवन करने से बीमारियों का खतरा भी काम होता है और बहुत सी ऐसी बीमारियां हैं जो दूर होती है.

डाइटिशियन डॉक्टर सपना सिंह का कहना है कि वैसे तो ज्वार सभी लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. लेकिन जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं, गुर्दे की समस्या, या थायरॉयड की समस्या है. इसके अलावा, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी ज्वार का सेवन सावधानी से करना चाहिए. इसके साथ ही इस तरह की समस्या से पीड़ित मरीजों को अपने चिकित्सक की सलाह पर ही सेवन करना चाहिए.