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Side effects of eating rusk and buiscit with tea: डाइटिशियन सुरभि गुप्ता के अनुसार, चाय के साथ रोजाना रस्क या बिस्कुट खाना सेहत पर बुरा असर डालता है. इसमें मैदा, शक्कर और सस्ते तेल होते हैं जो पाचन तंत्र, वजन औ…और पढ़ें
रस्क के नुकसान.
हाइलाइट्स
- रोजाना रस्क खाने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है.
- रस्क में मैदा, शक्कर और सस्ते तेल होते हैं.
- रस्क की जगह हेल्दी स्नैक्स जैसे भुने चने, मखाने खाएं.
हममें से बहुत से लोग सुबह की चाय के साथ रस्क या बिस्कुट खाना पसंद करते हैं. कुछ लोग तो इसे “हल्का नाश्ता” मानकर हर दिन खाते हैं, यह सोचकर कि इससे शरीर पर कोई बुरा असर नहीं होगा. लेकिन सच्चाई इससे बिल्कुल अलग है. डाइटिशियन सुरभि गुप्ता के अनुसार, चाय के साथ रोजाना रस्क या बिस्कुट खाना आपकी सेहत पर धीरे-धीरे बुरा असर डालता है, जो वक्त के साथ गंभीर बीमारियों का रूप ले सकता है. आइए जानते हैं इसके नुकसान…
रस्क या बाजार में मिलने वाले अधिकतर बिस्कुट में मैदा (refined flour) का इस्तेमाल होता है. यह मैदा रिफाइन्ड होते वक्त अपने सारे पोषक तत्व खो देता है और शरीर को सिर्फ खाली कैलोरी देता है. इसमें फाइबर बिल्कुल नहीं होता, जिससे पाचन तंत्र पर असर पड़ता है. इसके अलावा, रस्क में अधिक मात्रा में शक्कर और सस्ते तेल जैसे पाम ऑयल का उपयोग किया जाता है. ये दोनों चीजें शरीर में सूजन (inflammation) और फैट बढ़ाने का काम करती हैं.
अगर आप रोज रस्क खाते हैं तो इसका असर सबसे पहले आपके पाचन तंत्र पर दिखता है. कई लोगों को गैस, एसिडिटी और पेट में जलन की शिकायत होती है, जिसका मुख्य कारण यह प्रोसेस्ड स्नैक होता है. इसके अलावा, लगातार रस्क खाने से पेट की चर्बी बढ़ती है और वजन भी धीरे-धीरे बढ़ने लगता है. सुरभि गुप्ता के अनुसार, इसमें मौजूद सैचुरेटेड फैट शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को बढ़ाता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा भी बढ़ता है.
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