चीनी में लग रही चींटियां, नमक हो रहा गीला? बारिश में बचाएंगे ये किचन हैक्स

बरसात का मौसम शुरू शुरू होते ही जहां गर्मी से राहत मिलती है. वहीं, दूसरी ओर मौसम भी सुहावना हो जाता है. लेकिन, यह मौसम अपने साथ-साथ कुछ समस्याएं भी लेकर आता है.

बारिश के मौसम में छत और दीवारों पर नमी लगने लगती है, वहीं, यह समस्या किचन में रखे हुए नमक और चीनी में भी देखने को मिलती है. चीनी में गीलेपन की वजह से गांठें बन जाती हैं, जबकि नमक में नमी लगने से वह जमने लगता है.

ऐसे में इस समस्या को दूर करने के लिए हम कुछ घरेलू उपाय कर सकते हैं. बारिश के मौसम में इन टिप्स की मदद से आप घर के किचन में रखी हुई चीजों को नमी से बचा सकते हैं.

लौंग सिर्फ मसाले या फ्लेवर के लिए नहीं होती, इसका उपयोग चीनी को खराब होने से बचाने में भी किया जाता है. अगर आप लौंग को चीनी के डिब्बे में डाल दें, तो उसकी खुशबू चीटियों को दूर रखती है और नमी को भी नियंत्रित करती है.

इस काम के लिए दालचीनी भी बेहद उपयोगी होती है. अगर आप अपने नमक या चीनी के डिब्बे में दालचीनी के कुछ टुकड़े डालते हैं, तो यह डिब्बे में मौजूद अतिरिक्त नमी को सोख लेती है और उन्हें सूखा बनाए रखने में मदद करती है.

बरसात के मौसम में इस समस्या से निजात पाने के लिए हमें किचन में कांच के जार या फिर एयरटाइट डिब्बों का इस्तेमाल करना चाहिए. कांच के कंटेनरों में नमी लगने की संभावना कम होती है और ये खाद्य सामग्री को लंबे समय तक सुरक्षित रखते हैं.

अगर आप चीनी या नमक के डिब्बों में कपड़े में बांधकर थोड़े से चावल रख दें, तो नमी लगने की समस्या से काफी हद तक छुटकारा पाया जा सकता है. चावल अतिरिक्त नमी को सोख लेते हैं, जिससे चीनी या नमक लंबे समय तक सूखे और खराब होने से बचे रहते हैं.

इसके अलावा, किचन में रखे सामान को सुरक्षित रखने के लिए हमें एयरटाइट बर्तनों का इस्तेमाल करना चाहिए, यानी ऐसे डिब्बे या जार जो पूरी तरह से बंद हो जाते हैं और जिनमें बाहर की हवा प्रवेश नहीं कर सकती. एयरटाइट डिब्बे नमक और चीनी को लंबे समय तक सूखा और ताजगी से भरपूर बनाए रखते हैं, जिससे नमी और कीटों से भी बचाव होता है.