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Tiger Nuts Health Benefits: सेहतमंद रहने के लिए आपने कई तरह के ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन किया होगा. लेकिन, क्या कभी टाइगर नट का नाम सुना है या खाया है? जी हां, टाइगर नट्स को अंडरग्राउंड वॉलनट के नाम से भी ज…और पढ़ें
6 परेशानियों का काम तमाम कर देंगे ये नट्स. (Canva)
हाइलाइट्स
- टाइगर नट्स में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और विटामिन सी जैसे तत्व होते हैं.
- टाइगर नट्स के सेवन से मसल्स मजबूत होते हैं और शरीर में फुर्ती आती है.
- टाइगर नट्स ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.
Tiger Nuts Health Benefits: सेहतमंद रहने के लिए आपने कई तरह के ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन किया होगा. लेकिन, क्या कभी टाइगर नट का नाम सुना है या खाया है? जी हां, टाइगर नट्स को अंडरग्राउंड वॉलनट के नाम से भी जानते हैं. टाइगर नट में प्रोटीन, अघुलनशील फाइबर, अमीनो एसिड, आयरन, जिंक, पोटैशियम, फॉस्फोरस, विटामिन सी आदि भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये सभी तत्व ही इसे शक्तिशाली नट बनाते हैं. इसके सेवन से मसल्स को मजबूती मिलती है, जिससे शरीर में फुर्ती आती है. टाइगर नट के कई लाभ News18 को बता रही हैं डाइट फॉर डिलाइट क्लीनिक नोएडा की सीनियर डाइटिशियन खुशबू शर्मा-
टाइगर नट खाने के 6 बड़े फायदे
– टाइगर नट्स में अघुलनशील फाइबर अच्छी मात्रा में होता है. दरअसल, अघुलनशील फाइबर युक्त चीजों के सेवन से भोजन आसानी से आंतों से गुजरता है. इससे कब्ज की संभावना कम हो जाती है. इसके अलावा, इसमें कैटालेज, लाइपेस और एमाइलेज जैसे एंजाइम होते हैं, जो खाद्य पदार्थों को तोड़ने में मदद करते हैं. इससे गैस, अपच और दस्त से राहत मिलती है.
– यदि आपको डायबिटीज है और आपका शुगर लेवल हाई रहता है तो आप टाइगर नट्स का सेवन कर सकते हैं. इसमें मौजूद प्रोटीन में अमीनो एसिड आर्जिनिन की मात्रा काफी अधिक होती है. यह इंसुलिन के प्रोडक्शन और संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है. इससे ब्लड शुगर लेवल आसानी से मैनेज होता है.
– एक अध्ययन से पता चलता है कि टाइगर नट के अर्क में जीवाणुरोधी गुण होते हैं. अध्ययन के रिजल्ट के अनुसार, इसमें मौजूद 50% इथेनॉलिक अर्क ने ई.कोली, सेंट ऑरियस और साल्मोनेला एसपीपी के खिलाफ अधिकतम जीवाणुरोधी गतिविधि दिखाई. ऐसे में इसके सेवन से बैक्टीरियल इंफेक्शन से बचाव होता है.
– टाइगर नट में मौजूद अघुलनशील फाइबर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने की क्षमता रखता है. दरअसल, यह एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है, जो रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता है. यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, क्योंकि इसमें ओलिक एसिड और विटामिन ई की उच्च सामग्री होती है, जिसका वसा पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है.
– टाइगर नट्स आपके शरीर में खराब बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं. ये रेसिस्टेंट स्टार्च प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करके आपके पाचन तंत्र की सहायता भी करते हैं. प्रीबायोटिक्स पॉजिटिव गट बैक्टीरिया के लिए ऊर्जा स्रोत (एक प्रकार के ईंधन के रूप में) के रूप में कार्य करते हैं, जो आपके पूरे पाचन तंत्र को सुचारू रूप से एक्टिव बनाए रखते हैं.
– आप चाहते हैं कि आपका डाइजेस्टिव सिस्टम समय के साथ ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचा रहे तो बेहद जरूरी है कि आप एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर डाइट लें. टाइगर नट्स एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत है. इसमें विटामिन ई और ओलिक एसिड भी अधिक होते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.
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February 22, 2025, 14:59 IST
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