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अंजीर में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है. अंजीर में मीठा होता है, लेकिन बावजूद इसके अंजीर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो इसे डायबिटीज के मरीजों के लिए बढ़िया विकल्प बनाता है. भीगे हुए अंजीर में मौजूद घुलनशील फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है और डायबिटीज मैनेजमेंट में मदद कर सकता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को चमकदार और युवा बनाए रखने में मदद करते हैं. अंजीर में आयरन भरपूर होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है.
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