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Achari Aloo Recipe: शेफ कुणाल कपूर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर अचारी आलू की रेसिपी शेयर की है. इसे बेबी आलू, दही, अचार के मसाले से बनाते हैं. आपको भी आलू की कोई नई रेसिपी ट्राई करनी है तो बनाकर देखें अचारी आल…और पढ़ें
अचारी आलू बनाने की विधि.
हाइलाइट्स
- शेफ कुणाल कपूर ने अचारी आलू की रेसिपी शेयर की.
- बेबी आलू, दही और अचार के मसाले से बनता है अचारी आलू.
- अचारी आलू रोटी, पराठा या चावल के साथ खाएं.
Achari Aloo Recipe: आलू से आप कई तरह की सब्जियां बनाते होंगे. सब्जी का राजा कहलाने वाले आलू का सेवन लगभग सभी हर दिन करते हैं. घर में कोई सब्जी नहीं तो आलू का भरता, दम आलू बना लेते हैं, लेकिन अब आप आलू से कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो फटाफट बनाकर देखें अचारी आलू. ये खाने में तो स्वादिष्ट लगेगा ही, इसे आप झटपट बना भी सकेंगे. अचारी आलू की रेसिपी शेफ कुणाल कपूर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर शेयर किया है. तो चलिए जानते हैं अचारी आलू बनाने की विधि.
अचारी आलू बनाने के लिए सामग्री
छोटे आलू (बेबी पोटैटो)- आधा किलो
सरसों तेल-4 बड़ा चम्मच
मेथी दाना- 1 छोटा चम्मच
सरसों के बीज- 1 छोटा चम्मच
जीरा- 1 छोटा चम्मच
सौंफ- 1 छोटा चम्मच
कलौंजी- 1/4 छोटा चम्मच
लहसुन- बारीक कटे 2 छोटे चम्मच
हरी मिर्च- 3
अदरक- 1 टुकड़ा बारीक कटा
कटा हुआ प्याज- आधा कप
नमक- स्वादानुसार
दही-1 कप
बेसन- 2 1/2 बड़े चम्मच
हल्दी- 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- एक छोटा चम्मच
मिक्स अचार का पेस्ट- 2 बड़े चम्मच
पानी- 3 कप
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