प्रयागराज का युवक पंजाब का आईडिया बहराइच में मचा रहा धूम!

Agency:Local18

Last Updated:February 22, 2025, 14:22 IST

इलाहाबाद के रविंद बहराइच में एक खास तरह का पनीर बर्गर बेचते हैं, जो लंबे पाव और मसालों से बनाया जाता है. यह बर्गर गोल ठेले पर बिकता है और ₹20 में मिलता है.

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बहराइच में 20 रुपये वाले पनीर बर्गर की धूम!

बहराइच: इन दिनों इलाहाबाद के रविंद एक खास तरह का पनीर बर्गर बेच रहे हैं. रविंद इस बर्गर को तवे पर सेकते हैं और उसमें कई तरह के मसाले और पनीर डालते हैं. इस बर्गर की खासियत यह है कि इसे गोल पाव की बजाय लंबे पाव से बनाया जाता है. रविंद इस बर्गर को एक खास तरह के गोल ठेले पर बेचते हैं, जो उन्होंने पंजाब से बनवाया था. उन्हें यह बर्गर बनाने का आइडिया भी पंजाब से ही मिला. ₹20 की कीमत वाला यह बर्गर बहराइच के लोगों को खूब पसंद आ रहा है.

विशेष प्रकार के बने ठेले पर बिकता है या बर्गर!
यह बर्गर एक खास तरह के गोल ठेले पर बिकता है, जो एक गुड़िया के घर जैसा दिखता है. यह ठेला ऊपर से नीचे तक गोल है और इसके नीचे तीन पहिए लगे हैं. ठेले के ऊपर शीशे लगे हैं जिससे धूल-मिट्टी नहीं आती. बहुत से लोग तो इस अनोखे ठेले को देखकर ही बर्गर खरीदने आते हैं. ठेले में मसाले और गैस सिलेंडर रखने की भी जगह है.

इस तरह किया जाता है बर्गर तैयार!
इस पनीर बर्गर को बनाने के लिए लंबे पाव को बीच से काटकर उसमें आलू का मसालेदार चोखा भरा जाता है. इसके बाद ऊपर से पनीर लगाकर उसे तवे पर हल्के तेल में चारों तरफ से सेका जाता है. यह बर्गर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. अगर आप बहराइच में हैं और यह बर्गर खाना चाहते हैं, तो आपको घंटाघर से पीपल चौराहे तक यह गोल ठेला आसानी से मिल जाएगा. यहां आप सिर्फ ₹20 में यह लजीज बर्गर खा सकते हैं.