फायदेमंद तो बहुत हैं ये 2 चीजें… पर गर्मियों में दोनों को एकसाथ खाने की न करें भूल, वरना पेट की बिगड़ सकती सेहत

Bad Combination For Health: गर्मी आते ही हमें अपने खानपान पर सबसे पहले कंट्रोल करना होता है. लेकिन, इस मौसम में सलाद को जी भर कर खा सकते हैं. ऐसा हम नहीं, हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं. दरअसल, सलाद स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेस्ट है. पोषक तत्वों से भरपूर सलाद गर्मी में शरीर को हाइड्रेट रखने का अचूक फॉर्मूला है. यह पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के साथ ही शरीर में खून की कमी को भी दूर करता है. लोग सलाद को बनाने में कई सारी चीजों को एड करते हैं. इसमें टमाटर और खीरा को मुख्य रूप से रखते हैं. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि टमाटर के साथ खीरा का सेवन करना सेहत के लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकता है. अब सवाल है कि आखिर सलाद में किन चीजों को नहीं खाना चाहिए? टमाटर और खीरा को साथ खाने के नुकसान क्या हैं? इस बारे में News18 को बता रही हैं कैलाश दीपक हॉस्पिटल दिल्ली की सीनियर डाइटिशियन एवं विभागाध्यक्ष ऋचा शर्मा-

खीरा-टमाटर का कॉम्बिनेशन नुकसानदायक क्यों?

एक्सपर्ट के मुताबिक, सलाद में टमाटर और खीरे को एकसाथ खाने का मतलब है पेट को तकलीफ देना. वो इसलिए क्योंकि, दोनों चीजें एक दूसरे के अपोजिट हैं. बता दें कि, टमाटर और खीरा दोनों के पचने का समय अलग होता है. जहां एक फूड जल्दी पचकर इंटेस्टाइन में पहुंच जाता है, जबकि दूसरे की प्रॉसेस चलती रहती है. इसके चलते शरीर में फर्मेंशन की प्रॉसेस शुरू हो जाती है. यह प्रॉसेस पेट के साथ ही पूरी बॉडी की लिए हार्मफुल हो सकती है.

खीरा के साथ टमाटर नहीं खाना चाहिए?

एक्सपर्ट के मुताबिक, खीरा और टमाटर को एकसाथ खाने से पेट से जुड़ी परेशानी हो सकती है. यानी दोनों को एक साथ खाने से आपकी पाचन क्रिया स्लो हो सकती है. वहीं, इन दोनों को साथ खाने से शरीर में एसिडिक पीएच का बैलेंस बिगड़ता है. जिसकी वजह से गैस, ब्लोटिंग, पेट दर्द, जी मचलाना, थकान, अपच जैसी प्रॉब्लम्स हो सकती हैं.

खीरा के साथ और क्या नहीं खाना चाहिए?

कुछ लोग टमाटर के साथ खीरा ही नहीं दही का भी सेवन करते हैं. डाइटिशियन के मुताबिक, रायते में टमाटर और खीरे का कॉम्बिनेशन भी ठीक नहीं है. इसके अलावा खीरा और दूध से बनी चीजों को भी एक साथ खाने से बचना चाहिए. ऐसा करने से सेहत को बड़ा नुकसान हो सकता है. ये चीजें मेटाबोलिज्म को स्लो करते हैं, जो पेट दर्द और ब्लोटिंग का कारण बन सकता है.