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Bokaro Food: बोकारो के सिवनडीह में अनिल साबूदाना और मकई से बने खास नमकीन क्रिस्प बेचते हैं, जो स्थानीय लोगों के बीच लोकप्रिय है. इसकी कीमत 200 रुपये प्रति किलो है.
हाइलाइट्स
- अनिल बोकारो में साबूदाना नमकीन क्रिस्प बेचते हैं.
- साबूदाना क्रिस्प का स्वाद नमकीन और कुरकुरा होता है.
- सिवनडीह शिव मंदिर के सामने अनिल का ठेला लगता है.
बोकारो के सिवनडीह में शिव मंदिर के सामने में ठेले पर अनिल साबूदाना और मकई से बने खास नमकीन की बिक्री कर रहे हैं जिससे लोगों द्वारा खूब पसंद किया जा रहा है. लोकल 18 से खास बातचीत में अनिल ने बताया कि वह उत्तर प्रदेश के बरेली से हैं और बीते कई सालों से बोकारो में खास साबूदाना नमकीन क्रिस्प बेच रहे हैं और यह यूनीक देसी फूड आइटम है जो स्थानीय लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो रहा है.
इसका स्वाद नमकीन और कुरकुरा होता है और बाजार में मिलने वाले दूसरे स्नैक्स की तुलना में मात्र 20 रुपये में यह बहुत ही अधिक मात्रा में मिलता है. इसलिए बार-बार लोग इसकी खरीदारी करते हैं और उनके यहां साबूदाना नमकीन क्रिस्प की कीमत 200 रुपये प्रति किलो है.
वहीं, साबूदाना नमकीन क्रिस्प बनाने की प्रक्रिया को लेकर अनिल ने बताया कि सबसे पहले साबूदाना और मकई को अच्छी तरह से गर्म पानी में उबालकर इसका बेटर तैयार किया जाता है और फिर सांचे में डालकर उसे सुखाया जाता है और स्पेशल मसाले के मिश्रण के साथ छिड़ककर ग्राहक को दे दिया जाता है. आगे अनिल ने बताया कि उनके यहां रोजाना 2000 से 2500 रुपये तक के साबूदाना क्रिस्प की बिक्री हो जाती है. वहीं, वह रोजाना सिवनडीह शिव मंदिर के सामने दोपहर 12:00 बजे से लेकर रात 8:00 बजे तक बिक्री करते हैं.
with more than 4 years of experience in journalism. It has been 1 year to associated with Network 18 Since 2023. Currently Working as a Senior content Editor at Network 18. Here, I am covering hyperlocal news f…और पढ़ें
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