बुढ़ापे तक फिट और सेहतमंद रहने के लिए क्या खाएं? डॉ. एस के सरीन ने सुझाया ये ‘सस्ता’ फल! जान लीजिए खाने का तरीका

Dr. S K Sarin Say Apple Benefits: फिट और हेल्दी रहने के लिए क्या करें? यह सवाल आपका भी हो सकता है. इसी को लेकर इंस्टीट्यूट ऑफ लिवर एंड बाइलेरी साइंसेज नई दिल्ली के डायरेक्टर डॉ. एस के सरीन ने पिछले दिनों आजतक की सहयोगी बेवसाइट लल्लनटॉप पर जानकारी दी. डॉ. सरीन देश के सबसे बड़े लिवर डॉक्टरों में एक हैं. शो के दौरान उन्होंने फिटनेस के लिए रोज सेब खाने की सलाह दी थी. वे कहते हैं पुराने जमाने में एक कहावत थी कि ‘An apple a day keeps the doctor away. लेकिन मैं कहता हूं रोज 1 नहीं, 2 सेब खाओ और बीमारियां भगाओ. अब सवाल है कि आखिर रोज सेब खाने से क्या-क्या फायदे हो सकते हैं? इस बारे में लिवर स्पेशलिस्ट डॉ. शिवकुमार सरीन ने खुलकर राय दी.

सेब में मौजूद पोषक तत्व

एक्सपर्ट के मुताबिक, सेब में प्रोटीन, आयरन, फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे तमाम पोषक तत्व होते हैं. शरीर सेब में मौजूद सभी जरूरी पोषक तत्वों का अवशोषण आसानी से कर लेगा. हालांकि, डायबिटीज में सेब खाने से बचना चाहिए. इसके अलावा, यदि किसी को सेब खाने के बाद पेट में परेशानी, डायरिया, त्वचा पर दाने, गले या मुंह में खुजली आदि जैसे लक्षण दिखें तो तुरंत खाना बंद कर देना चाहिए.

रोज सेब खाने के फायदे

कुछ माह पहले लिवर स्पेशलिस्ट सेब खाने के हैरान कर देने वाले फायदे बताए. वे कहते हैं कि 1 सेब खाने वाली पुरानी छोड़ दीजिए. अगर संभव हो तो रोज 4 भी खा सकते हैं. अगर ये न हो सके तो 2 सेब जरूर ही खाएं. ऐसा करने से आपको दो फायदे हैं. ये आपके बैक्टीरिया है ना, उनको इस तरह से बदल देता है कि वो काफी स्ट्रांग हो जाते हैं.

इसका पेक्टिन कंपाउंड काफी फायदेमंद होता है. इसको छीलकर मत खाइएगा. आप चार खा लें तो और अच्छा है, वरना 2 तो खाइए ही. सेब पोषण का खजाना होता है इसलिए हर डॉक्टर सेब खाने की सलाह जरूर देता है.

रोज सुबह खाली पेट 1 सेब खाने से शरीर के बढ़ते वजन को कम किया जा सकता है. दरअसल, सेब फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो पेट लंबे समय तक भरा-भरा महसूस कराता है. इसके चलते आप ओवरईटिंग करने से बच जाते हैं.

सेब को खाली पेट खाने से पेट से जुड़ी परेशानी कम हो सकती हैं. दरअसल, सेब में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है. ऐसे में यदि रोजाना खाली पेट 1 सेब खाया जाए तो कब्ज और अपच की समस्या से राहत मिल सकती है.

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