ब्रेकफास्ट में इन 5 फूड्स को कम ही खाएं, वरना कोलेस्ट्रॉल का बढ़ेगा खतरा, दिल पर भी आएगी आंच !

What To Avoid in Breakfast: ब्रेकफास्ट दिन का सबसे जरूरी मील होता है. सुबह उठकर हेल्दी ब्रेकफास्ट करने से शरीर स्वस्थ रहता है और बीमारियों का खतरा कम हो जाता है. सुबह का नाश्ता हमारे शरीर को जरूरी पोषक तत्व और एनर्जी देता है, जिससे दिन की शुरुआत अच्छी होती है. हालांकि आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग ब्रेकफास्ट को लेकर जल्दबाजी करते हैं. कई लोग ब्रेकफास्ट में फ्राइड फूड्स और पैकेज्ड चीजें खा लेते हैं. इन चीजों से शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है और हार्ट डिजीज का रिस्क बढ़ सकता है. आज आपको ऐसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें ब्रेकफास्ट में खाने से बचना चाहिए.

TOI की रिपोर्ट के मुताबिक मीठे सीरियल्स (Sugary Cereals) को ब्रेकफास्ट में खूब खाया जाता है. बाजार में मिलने वाले कई तरह के ब्रेकफास्ट सीरियल्स में ज्यादा मात्रा में रिफाइंड शुगर और आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग होती है. ज्यादा चीनी होने के कारण इन सीरियल्स को खाने से ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर बढ़ता है और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) घटता है. इससे हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में लोगों को सुबह मीठे सीरियल्स खाने से बचना चाहिए.

बेकरी प्रोडक्ट्स जैसे मफिन्स, डोनट्स, पेस्ट्री और अन्य बेकरी आइटम खाने में टेस्टी होते हैं, लेकिन इनमें ट्रांस फैट, रिफाइंड मैदा और शुगर की भरमार होती है. इनका नियमित सेवन करने से खून में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ सकती है और दिल की धमनियों में प्लाक जमा हो सकता है. इससे स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है.

तली हुई चीजें जैसे- पूड़ी, पराठा, कचौड़ी, पकौड़े, समोसा को लोग सुबह-सुबह खाना पसंद करते हैं, लेकिन ये सेहत के लिए सही नहीं हैं. इनमें अत्यधिक मात्रा में सैचुरेटेड फैट और नमक होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में योगदान देता है. लंबे समय तक इनका सेवन करने से दिल की सेहत बिगड़ सकती है और हाई बीपी की समस्या पैदा हो सकती है.

फुल-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करने से भी हार्ट हेल्थ को नुकसान हो सकता है. फुल फैट दूध, क्रीम, मक्खन और पनीर जैसे डेयरी प्रोडक्ट सुबह के नाश्ते में खूब खाए जाते हैं, लेकिन इनमें अत्यधिक मात्रा में सैचुरेटेड फैट होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और दिल पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है.

ब्रेड नाश्ते में सबसे ज्यादा खाया जाता है, लेकिन ये ब्रेड रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं, जिनमें पोषक तत्व न के बराबर होते हैं. ये आपके ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं और कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करते हैं, जिससे दिल की सेहत खराब हो सकती है. इसके अलावा जो लोग समय की कमी के कारण रेडी-टू-ईट ब्रेकफास्ट बार्स खाते हैं, उन्हें सतर्क रहने की जरूरत है.