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Black Pepper Benefits: मसालों की रानी कहे जाने वाली काली मिर्च न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि आयुर्वेद में इसके औषधीय गुणों को भी महत्वपूर्ण माना जाता है. यह पाचन सुधारने, वजन कम करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और त्वचा-बालों के लिए फायदेमंद है. साथ ही, शुगर रोगियों के लिए भी काली मिर्च बहुत उपयोगी है.
Black Pepper Benefits: किचन में अनेक मसाले होते हैं, जिनकी अलग-अलग खासियत होती है. अगर बात करें काली मिर्च की, तो इसके चमत्कारिक फायदे हैरान कर देने वाले हैं. बिल्कुल सही सुना आपने, काली मिर्च न केवल मसालों की रानी है, बल्कि आयुर्वेद में इसे औषधीय दृष्टिकोण से भी अत्यंत महत्वपूर्ण माना गया है. इसमें पिपेरिन और एंटीऑक्सिडेंट जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन, वजन, रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी पावर, सर्दी-खांसी जैसी अनेक बीमारियों में बेहद लाभकारी हैं.
काली मिर्च शुगर के मरीजों के लिए भी बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक एजेंट होते हैं, जो रक्त में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करते हैं. सुबह खाली पेट शहद के साथ एक चुटकी काली मिर्च का सेवन करने से कई रोग दूर हो सकते हैं. हालांकि, इसका अधिक सेवन बेहद हानिकारक भी हो सकता है, इसलिए मात्रावधि में ही इसका प्रयोग करना चाहिए.
ध्यान रखें, काली मिर्च की गर्म तासीर से पेट में जलन, एसिडिटी, गैस, उल्टी और त्वचा में एलर्जी हो सकती है. कुछ लोगों में इससे सांस की समस्या या प्रजनन क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव भी देखने को मिल सकता है. गर्भवती महिलाएं, स्तनपान कराने वाली माताएं, बच्चे, पित्त-और अल्सर के मरीज तथा ब्लड थिनर दवाएं लेने वाले लोग इसका सेवन चिकित्सक से सलाह लेकर ही करें.
राहुल गोयल सीनियर पत्रकार हैं, जिन्हें मीडिया 16 साल से ज्यादा का अनुभव है. साल 2011 में पत्रकारिता का सफर शुरू किया. नवभारत टाइम्स, वॉयस ऑफ लखनऊ, दैनिक भास्कर, पत्रिका जैसे संस्थानों में काम करने का अनुभव. सा…और पढ़ें
राहुल गोयल सीनियर पत्रकार हैं, जिन्हें मीडिया 16 साल से ज्यादा का अनुभव है. साल 2011 में पत्रकारिता का सफर शुरू किया. नवभारत टाइम्स, वॉयस ऑफ लखनऊ, दैनिक भास्कर, पत्रिका जैसे संस्थानों में काम करने का अनुभव. सा… और पढ़ें
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