मुट्ठी भर मखाना बना देगा जवान, न पेट निकलने देगा न चेहरे पर रिंकल्स

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:February 02, 2025, 16:37 IST

Makhana ke fayde in hindi : ये जितना सस्ता और सर्व सुलभ है उतना ही अधिक फायदेमंद और अनूठा है. इसमें एंटीएजिंग भी पाए जाते हैं जो आपको लंबे समय तक जवान रखते हैं. मखाना हड्डियों को भी मजबूत बनाता है.

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मखाना 

शाहजहांपुर. ड्राई फ्रूट मखाना पोषक तत्वों से भरपूर होता है. मखाने में विटामिंस, मिनरल्स और पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी होता है, जिसकी वजह से ये रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ वजन को भी नियंत्रित करता है. सबसे अच्छी बात मखाना सर्व सुलभ है. मखाना को इंग्लिश में फॉक्स नट कहते हैं.

नियामतपुर कृषि विज्ञान केंद्र में तैनात गृह विज्ञान की एक्सपर्ट डॉ. विद्या गुप्ता बताती हैं कि मखाना में प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, मैग्नीशियम और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं. मखाना को अगर डाइट प्लान में शामिल कर लिया जाए तो ये आपको कई बीमारियों से दूर रखेगा. मखाना में फाइबर ज्यादा मात्रा में पाया जाता है, इसलिए ये पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है. ये बार-बार भूख नहीं लगने देता. इसकी मदद से आप आप वजन नियंत्रित कर सकते हैं. मखाना हाई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करता है.

हड्डियों की ताकत

मखाना में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जिसकी वजह से हड्डियों को मजबूत बनने में मदद करता है. ये हड्डियों में लगने वाली बीमारी ऑस्टियोपोरोसिस से भी बचाता है. मखाना का नियमित सेवन करने से ब्लड प्रेशर और मधुमेह जैसी समस्याओं से भी निजात मिलती है. मखाना में पाए जाने वाले फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं. ये कब्ज, अपच और एसिडिटी से राहत दिलाता है.

सुबह न खाएं 

मखाना की तासीर गर्म होती है. इसे सुबह खाली पेट खाना फायदेमंद है. इसे एक मुट्ठी रोज खाया जाए तो गठिया रोग में भी राहत देता है. मखाना में एंटी एजिंग गुण भी पाए जाते हैं, जिसकी वजह से कम उम्र में चेहरे पर आने वाली झुर्री से भी निजात दिलाता है. मखाना को भूनकर, इसकी खीर बनाकर, रायता बनाकर या सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं. इसका पाउडर बनाकर दूध के साथ भी पिया जा सकता है. मखाना का सत्तू भी बनाया जा सकता है. मखाना को लड्डू बनाने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं. मखाना मिठाई बनाने या नमकीन बनाने में भी इस्तेमाल होता है. किसी प्रकार की एलर्जी हो तो मखाने का सेवन न करें.