रोजाना खा रहें ब्रेड तो हो जाएं सावधान! होगी भारी परेशानी; जानें एक्सपर्ट की राय…

रीवा. क्या आप जानते हैं कि ब्रेड में पाए जाने वाले तमाम तत्व आपकी सेहत को बुरी तरह से प्रभावित कर सकते हैं? कुछ लोग ब्रेकफास्ट में ब्रेड-बटर या फिर टोस्ट खाकर अपने दिन की शुरुआत करते हैं. अगर आप भी नियमित रूप से ब्रेड खाते हैं, तो आपको समय रहते सावधान हो जाना चाहिए, वरना आपकी सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है. यहां तक कि अगर आप डायबिटीज के पेशेंट हैं तो बिल्कुल भी न खाएं.

आइए जानते हैं रीवा सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल के अधीक्षक डॉक्टर अक्षय श्रीवास्तव से कि रोजाना ब्रेड खाने की वजह से आपकी सेहत को किस तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.

एक्सपर्ट डॉ. अक्षय श्रीवास्तव ने बताया
डॉक्टर अक्षय श्रीवास्तव कहते हैं कि कई घरों में ब्रेड लाइफस्टाइल और डाइट का अहम हिस्सा बन गया है. ऑफिस के लिए लंच बॉक्स तैयार करना हो या बच्चों के स्कूल का टिफिन तैयार करना हो, लोग ब्रेड को ज्यादा पसंद करते हैं. कुछ लोग तो घर का पकाया खाना ही देना पसंद करते हैं, लेकिन वहीं कुछ लोगों का मानना है कि ब्रेड हल्का ब्रेकफास्ट है और यह पेट में आसानी से पच भी जाता है. ब्रेड दिन पर दिन हमारी आधुनिक लाइफस्टाइल का इतना अहम हिस्सा बन गया है कि यह किसी भी ग्रॉसरी शॉप में आसानी से मिल जाएगा. कुछ लोगों का मानना है कि ब्रेड में कार्ब्स कम होते हैं, इसलिए यह हेल्थ को नुकसान नहीं पहुंचाता है.

खाली पेट ब्रेड खाने से हो सकते हैं ये नुकसान:

बढ़ सकता है हाई ब्लड शुगर:
रोजाना खाली पेट ब्रेड खाने से आपका शुगर लेवल काफी बढ़ सकता है. इसका हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स आपके ब्लड में शुगर लेवल को बढ़ा सकता है. ब्रेड में एमाइलोपेक्टिन ए होता है जो शुगर लेवल बढ़ाता है. नियमित रूप से ब्रेड खाने से डायबिटीज, गुर्दे की पथरी और दिल की बीमारी भी हो सकती है.

खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है:
विटामिन E और फाइबर जो शायद ही ब्रेड में होते हैं, जिसकी वजह इसे रोजाना खाया जाए तो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है और दिल की बीमारी का खतरा बढ़ता है.

बढ़ने लगता है वजन:
रोजाना ब्रेड खाने से शरीर का वजन बढ़ने लगता है. शुरुआत में कब्ज की समस्या हो सकती है. इसके बाद मेटाबॉलिक रेट कम होता है, जिसके बाद शरीर में प्रोटीन और फैट जमा होने लगता है. कार्बोहाइड्रेट चीनी में बदलने लगते हैं, इसी कारण वजन बढ़ने लगता है. सफेद ब्रेड तो वजन बढ़ाने का मुख्य कारण है.

हार्ट हेल्थ के लिए नुकसानदायक:
ब्रेड में सैचुरेटेड फैट की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है. सैचुरेटेड फैट दिल से जुड़ी गंभीर और जानलेवा बीमारियों को आमंत्रित करने में कारगर साबित हो सकता है. अगर आप अपने दिल की सेहत को मजबूत बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको ब्रेड से दूरी बना लेनी चाहिए.

बिगड़ सकती है गट हेल्थ:
अक्सर ब्रेड खाने वाले लोगों को पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. ब्रेड में पाए जाने वाला मैदा आपकी गट हेल्थ को बिगाड़ सकता है. ब्रेड को पचाने में पेट को समय लगता है. अपनी सेहत को मजबूत बनाए रखने के लिए आपको ब्रेड की जगह अनाज को अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए.

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