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अब आजमगढ़ के लोगों को खाद्य और औषधि सैंपलों की जांच के लिए लखनऊ या वाराणसी के चक्कर नहीं काटने पड़ेंगे. छतवारा क्षेत्र में लगभग 23.50 करोड़ की लागत से बनी अत्याधुनिक मंडलीय खाद्य एवं औषधि प्रयोगशाला अब तैयार हो चुकी है. यह प्रयोगशाला न केवल जांच प्रक्रिया को तेज करेगी बल्कि आम लोगों को भी गुणवत्तापूर्ण सेवाएं मुहैया कराएगी.
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