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Business Idea: हमारे यहां शिमला मिर्च की खेती व्यापक स्तर पर की जाती है. बाजार में इसकी तीन प्रमुख किस्में- हरी, पीली और लाल शिमला मिर्च उपलब्ध हैं. हालांकि इन तीनों किस्मों का उपयोग एक जैसा ही होता है, लेकिन इनमें कई अंतर हैं. ये अंतर स्वाद, रंग और बनावट में देखने को मिलते हैं. बाजार में इन तीनों किस्मों की कीमतों में भी काफी अंतर होता है. इस विविधता का सीधा फायदा किसानों को मिलता है. रिपोर्ट- संजय यादव
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