लिवर के लिए जहर से कम नहीं ये 5 फूड्स ! शराब से भी 10 गुना ज्यादा करते हैं डैमेज, दूर से करें नमस्ते

Bad Foods For Liver Health: लिवर को शरीर का सबसे जरूरी ऑर्गन माना जाता है. आज के जमाने में कम उम्र में ही लोगों को लिवर से जुड़ी बीमारियां होने लगी हैं. इसकी सबसे बड़ी वजह खराब लाइफस्टाइल और खान-पान की गलत आदतें हैं. अक्सर कहा जाता है कि शराब पीने से लिवर खराब हो जाता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स भी इस बात को सही मानते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि शराब के अलावा भी कुछ फूड्स लिवर के लिए जहर बन सकते हैं. ये चीजें खाने-पीने से लिवर को धीरे-धीरे नुकसान होता है और एक समय बाद लिवर डैमेज होने लगता है. वक्त रहते इन फूड्स का सेवन बंद न किया जाए, तो लिवर फेल भी हो सकता है.

TOI की रिपोर्ट के मुताबिक शुगरी ड्रिंक्स जैसे- सोडा, एनर्जी ड्रिंक्स और स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में भयंकर शुगर होती है. इन चीजों को पीने से लिवर की कोशिकाओं में फैट जमा होने लगता है. यह फैट समय के साथ लिवर में सूजन और लिवर डिजीज का कारण बन सकता है. आसान भाषा में कहें तो लिवर के लिए जितनी खतरनाक शराब है, उतनी ही नुकसानदायक कोल्ड ड्रिंक्स भी हैं.

आजकल ज्यादातर लोग प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड्स जमकर खाते हैं. प्रोसेस्ड फूड्स जैसे चिप्स, पैटीज, बर्गर और जंक फूड्स में ट्रांस फैट्स, रिफाइंड शुगर और नमक की मात्रा ज्यादा होती है. इससे लिवर पर अत्यधिक दबाव पड़ जाता है. इससे इंसुलिन रजिस्टेंस और नॉन-अल्कोहोलिक फैटी लिवर डिजीज जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं.

रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट खाने से भी लिवर को नुकसान हो सकता है. प्रोसेस्ड मीट में आमतौर पर ऐसे पदार्थ और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो लिवर के लिए हानिकारक होते हैं. रेड मीट में बहुत ज्यादा सैचुरेटेड फैट होते हैं, जो लिवर में सूजन और नुकसान का कारण बन सकते हैं. लगातार इसका सेवन लिवर की फंक्शनिंग को गड़बड़ कर सकता है.

रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स जैसे- सफेद ब्रेड, पास्ता और चावल लिवर के लिए हानिकारक हो सकते हैं. इनका उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) होता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है. यह लिवर में फैट जमा करता है और इंसुलिन रजिस्टेंस पैदा करता है. इससे लिवर डिजीज का खतरा बढ़ता है. ज्यादा नमक वाली चीजें खाने से भी लिवर को गंभीर नुकसान हो सकता है.

आर्टिफिशियल स्वीटनर लिवर के लिए बेहद खतरनाक होते हैं. कई रिसर्च में पता चला है कि आर्टिफिशियल स्वीटनर्स पाचन तंत्र में बैक्टीरिया के संतुलन को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे मेटाबोलिक असंतुलन हो सकता है. इससे लिवर की फंक्शनिंग गड़बड़ हो सकती है और लिवर की बीमारियां हो सकती हैं. इसके अलावा कैन फूड्स खाने से लिवर को नुकसान होता है. इसमें उच्च मात्रा में प्रिजर्वेटिव्स और केमिकल्स होते हैं. इससे लिवर की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं.