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रागी चीला एक हेल्दी और टेस्टी डिश है जो वजन घटाने में मदद करती है. इसमें हाई फाइबर, कैल्शियम और आयरन होता है. यह डायबिटीज कंट्रोल, हड्डियों को मजबूत और पाचन सुधारता है.
वेट लॉस के लिए रागी चीला.
हाइलाइट्स
- रागी चीला वजन घटाने में मददगार है.
- रागी चीला में हाई फाइबर, कैल्शियम और आयरन होता है.
- रागी चीला डायबिटीज कंट्रोल और पाचन सुधारता है.
वजन कम करने के लिए अक्सर लोग हेल्दी और लो-कैलोरी फूड की तलाश में रहते हैं. अगर आप भी कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो टेस्टी होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो, तो रागी चीला आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. रागी को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यह खासतौर पर वेट लॉस में मदद करता है और शरीर को एनर्जी देता है.
रागी चीला बनाने की रेसिपी
1 कप रागी का आटा
2 टेबलस्पून चावल का आटा (क्रिस्पी बनाने के लिए)
1/2 कप दही
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1/2 कप हरा धनिया (कटा हुआ)
1/2 टीस्पून अजवाइन
1/2 टीस्पून हल्दी
1/2 टीस्पून जीरा
स्वादानुसार नमक
1 कप पानी
1 टीस्पून तेल (तवे पर लगाने के लिए)
कैसे बनाएं यह हेल्दी चीला?
-सबसे पहले एक बड़े बाउल में रागी का आटा और चावल का आटा डालें.
-इसमें दही डालकर अच्छी तरह मिक्स करें ताकि कोई गाठें न रहें.
-अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन, हल्दी, जीरा और नमक डालें.
-थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर बैटर तैयार करें. बैटर न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा गाढ़ा.
-अब तवा गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं.
-बैटर को तवे पर डालें और गोल आकार में फैला दें.
-धीमी आंच पर चीले को पकाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें.
-गरमागरम रागी चीला हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें.
रागी चीला के फायदे
यह वजन घटाने में मददगार होता है. रागी में हाई फाइबर होता है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है और ज्यादा खाने से बचाता है. इसके अलावा इसमें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता. रागी में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं. हाई फाइबर होने से इससे डाइजेशन बेहतर होता है और कब्ज की समस्या नहीं होती. यह आयरन और प्रोटीन से भरपूर होता है, जिससे शरीर को पूरा पोषण मिलता है और कमजोरी दूर होती है. यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी होती है.
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