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How to reduced high cholesterol: हाई कोलेस्ट्रॉल हमारे जीवन के लिए खतरा है. यह धमनियों को ब्लॉक कर देता है. इसलिए शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल न बने, इसके लिए प्रयास करना चाहिए. ऐसे में हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के शोधक…और पढ़ें
हाई कोलेस्ट्रॉल.
How to reduced high cholesterol: हमारे खून में कई तरह के कोलेस्ट्रॉल होते हैं लेकिन एक बहुत ही बदगुमान कोलेस्ट्रॉल है. इसे लो डेंसिटी कोलेस्ट्रॉल कहते हैं. यह अगर शरीर में जरूरत से ज्यादा हो जाए तो खून की धमनियों में मोम की तरह चिपकने लगता है. इससे खून का आगे बहाव नहीं हो पाता है. नतीजा हार्ट अटैक या स्ट्रोक के रूप में सामने आता है. यह बैड कोलेस्ट्रॉल तब बढ़ता है जब गुड कोलेस्ट्रॉल यानी एचडीएल (HDL) कम हो जाता है. बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लिए हम खुद ज्यादा जिम्मेदार है. हार्वर्ड मेडिकल यूनिवर्सिटी ने बैड कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने के लिए बताया कि कुछ फूड ऐसे होते हैं जिनमें बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने की क्षमता होती है. अगर रेगुलर एक्सरसाइज के साथ इन फूड का रेगुलर सेवन किया जाए तो हाई कोलेस्ट्रॉल का जोखिम बहुत कम हो सकता है. आइए जानते हैं क्या हैं ये फूड
इन फूड से होगा हाई कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल
1. बादाम-हार्वर्ड हेल्थ के मुताबिक नट्स जैसे कि बादाम, अखरोट और काजू में हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार होते हैं. इन चीजों में पॉलीअनसैचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में सहायक होते हैं. नट्स में फाइबर, ऐंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन E भी होते हैं जो हार्ट की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इनमें उच्च मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो ब्लड वैसल्स में इंफ्लामेशन को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. रेगुलर नट्स का सेवन कोलेस्ट्रॉल स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकता है.
2. बींस-बींस में राजमा, चने, मसूर, आदि आते हैं जिनमें उच्च मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और ऐंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. ये सब हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. इनमें सॉल्युबल फाइबर पाया जाता है, जो LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित कर शरीर से बाहर निकालने में सहायक होता है. बींस का नियमित सेवन रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करता है और दिल की सेहत को बेहतर बनाता है. इससे हार्ट की बीमारियों का जोखिम भी घटता है.
3. बैंगन-बैंगन में फाइबर, विटामिन C और ऐंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. इसमें पोटैशियम भी पाया जाता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है. बैंगन का सेवन शरीर में LDL बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाता है और HDL गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है. यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बनाए रखने और हृदय की सेहत को बेहतर बनाने में सहायक है.
4. ओट्स- ओट्स या जेई में सॉल्यूबल फाइबर बीटा-ग्लूकोन पाया जाता है, जो LDL यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को एब्जॉर्व कर शरीर से बाहर निकालता है. यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है. ओट्स का नियमित सेवन करने से दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा कम रहता है. यह ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करता है.
5. साबुत अनाज-साबुत अनाज जैसे कि ब्राउन राइस, जई, और क्विनोआ, में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है. इनमें घुलनशील फाइबर पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित कर उसे रक्त प्रवाह में बढ़ने से रोकता है. साबुत अनाज का सेवन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है और दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा कम करने में मदद करता है.
February 03, 2025, 18:11 IST
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