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सोया (Soy): सोया एक ऐसा प्रोटीन से भरपूर फूड है, जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड मौजूद होते हैं. सोया फूड में टोफू, टेम्पेह (Tempeh) आदि शामिल हैं. इनमें प्रोटीन काफी अधिक होता है. वेगन डाइट लेने वालों के लिए ये बेस्ट ऑप्शन हो सकते हैं. इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं और लो सैचुरेटेड फैट्स होते हैं जो हेल्दी रहने के लिए बढ़िया विकल्प है. महिलाओं के लिए भी ये बेस्ट है, क्योंकि मेनोपॉज संबंधित लक्षणों जैसे हॉट फ्लैश, रात में पसीना आना, वजन बढ़ना जैसी समस्याओं को कम कर सकता है.
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