सिर्फ 5 चीजों से बना ये टॉनिक! BP और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने का है जबरदस्त…

Last Updated:March 17, 2025, 12:50 IST

सहारनपुर के किसान सुधीर कुमार सैनी ने ‘जिंजर फाइव’ हर्बल टॉनिक विकसित किया है, जो खून साफ करने और बीपी व कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करने में मदद करता है.

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जिंजर फाइव टॉनिक

सहारनपुर: सहारनपुर के लोग खेती और फूड प्रोसेसिंग में नए-नए प्रयोग करना पसंद करते हैं, जिससे यह क्षेत्र दूर-दूर तक अपनी खास पहचान बना रहा है. इसी कड़ी में, सहारनपुर के गांव खुशहालीपुर के रहने वाले किसान सुधीर कुमार सैनी पिछले 15 सालों से विभिन्न प्रकार के फलों से प्राकृतिक उत्पाद बना रहे हैं. इस बार उन्होंने पांच प्राकृतिक चीजों को मिलाकर एक अद्भुत हर्बल टॉनिक तैयार किया है, जो खून को साफ करने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल और बीपी को नियंत्रित करने में रामबाण साबित हो रहा है.
इस टॉनिक को तैयार करने के लिए सेब का सिरका, दालचीनी, अर्जुन की छाल, अदरक और लहसुन का उपयोग किया गया है. सुधीर कुमार ने इसे लिक्विड फॉर्म में ‘जिंजर फाइव’ नाम से विकसित किया है. हर महीने 700 से 800 बोतलें तैयार की जाती हैं, जिन्हें देहरादून, हरियाणा, पंजाब और हिमाचल प्रदेश से लोग खरीदने आते हैं. सुधीर कुमार ने आयुर्वेद का ‘आयुर्वेद रत्न’ कोर्स किया हुआ है और विभिन्न पुस्तकों का अध्ययन कर इस टॉनिक को विकसित किया है.

बीपी और कोलेस्ट्रॉल को रखता है कंट्रोल
किसान सुधीर कुमार सैनी ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि वे मौसम के अनुसार मिलने वाले फलों और सब्जियों से अचार और हर्बल टॉनिक जैसे प्रोडक्ट तैयार करते हैं. उन्होंने 2011 में इस काम की शुरुआत बहुत कम पूंजी से की थी और लगातार इसमें सुधार कर रहे हैं.
सुधीर कुमार ने ग्रेजुएशन के साथ आयुर्वेद रत्न कोर्स किया है. उन्होंने बताया कि इस काम की प्रेरणा उन्हें बेरोजगारी से मिली. उनका मानना है कि अगर दूसरे लोग कुछ नया कर सकते हैं, तो हम क्यों नहीं? और अच्छा जीवन जीने के लिए फूड प्रोसेसिंग एक बेहतरीन विकल्प है.
उन्होंने शुरुआत में एलोवेरा का अचार बनाना शुरू किया था, लेकिन आज वे सैकड़ों प्राकृतिक उत्पाद तैयार कर रहे हैं. उनमें से सबसे पसंद किया जाने वाला प्रोडक्ट‘जिंजर फाइव’ है, जिसे आयुर्वेदिक डॉक्टर भी खरीदते हैं. हर महीने 700 से 800 बोतलें तैयार होती हैं, और इसकी एक बोतल की कीमत 500 रुपये रखी गई है.