सूजी, दूध और चीनी से बनाइए बच्चों का स्कूल टिफिन, 2 मिनट में कर देंगे सफाचट

रांची: अक्सर ऐसा होता है कि बच्चों को रोजाना एक ही तरह का टिफिन देने से वे बोर हो जाते हैं और ठीक से लंच नहीं करते हैं. इससे माता-पिता को यह चिंता होती है कि बच्चों को क्या हेल्दी चीज दी जाए जो वे चाव से खा लें. इस स्थिति में आप घर में ही काजू कतली नहीं बल्कि सूजी कतली बना सकते हैं जो स्वादिष्ट और हेल्दी होती है.

काजू कतली में अधिक शुगर, मैदा और मलाई होती है जो बच्चों के लिए ठीक नहीं होती है. इसलिए आप बच्चों को सूजी कतली बनाकर दे सकते हैं. इसके लिए पहले सूजी का हलवा बनाना होगा. एक चम्मच घी में सूजी को हल्का फ्राई कर लें, फिर उसमें चीनी और आवश्यकता अनुसार दूध डालकर पका लें.

बनकर तैयार है कतली

जब सूजी का हलवा तैयार हो जाए, तो ऊपर से कुछ ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू और किशमिश डाल सकते हैं. ये बच्चों की सेहत के लिए भी अच्छे होते हैं. इसके बाद इस मिश्रण को एक थाली में डालकर 2 मिनट के लिए सूखने दें. फिर इसे काजू कतली के आकार में चाकू की मदद से काट लें.

इसकी कटिंग इतनी सुंदर होती है कि देखने में काजू कतली जैसी लगती है और यह टूटता भी नहीं है. आप इसे एक हाथ में लेकर आसानी से खा सकते हैं. इस तरह यह बच्चों के लिए एक हेल्दी ऑप्शन बन जाता है और वे इसे 5 मिनट में खा लेंगे. यह मिठाई जैसी भी लगेगी और स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक नहीं होगी.

अधिक चीनी और मलाई ना डालें