हरी मिर्च से हमें कौन सा विटामिन मिलता है? कौन सा तत्व किस परेशानी में फायदेमंद, एक्सपर्ट से समझ लें हकीकत

Which Vitamin in Green Chilli: आयुर्वेद में भारतीय रसोई को औषधियों का खजाना माना गया है. यहां मौजूद चीजें, जो खाने-पीने का तो स्वाद बढ़ाती ही हैं, साथ ही सेहत का भी ख्याल रखती हैं. हरी मिर्च इनमें से एक है. आयुर्वेद एक्सपर्ट की मानें तो हरी मिर्च में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. ऐसे में रोज एक हरी मिर्च खाने से शरीर को गजब के फायदे मिल सकते हैं. हरी मिर्च लाल मिर्च की तुलना में फायदेमंद भी अधिक है. इसलिए अधिकतर लोग इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करते हैं. यहां एक सवाल कॉमन हो सकता है कि आखिर हरी मिर्च में कौन सा विटामिन पाया जाता है? रोज हरी मिर्च खाएंगे तो क्या होगा? हरी मिर्च शरीर के अंगों के लिए अधिक फायदेमंद? इस बारे में News18 को बता रही हैं राजकीय आयुर्वेद महाविद्यालय एवं चिकित्सालय लखनऊ की डॉ. शुचि श्रीवास्तव-

एक्सपर्ट के मुताबिक, स्वाद में तीखी लेकिन खाने के जायके को बढ़ा देने वाली हरी मिर्च के कई फायदे हैं. इसमें मौजूद विटामिन्स आंखों से लेकर हार्ट तक को हेल्दी रखने का काम करते हैं. यह पाचन तंत्र को भी बढ़ावा देने की क्षमता रखती है.

हरी मिर्च में मौजूद विटामिन

डॉक्टर के अनुसार, हरी मिर्च में विटामिन ए, बी6 और विटामिन सी पाया जाता है. इसके अलावा, इसमें आयरन, कॉपर, पोटैशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, बीटा कैरोटीन, क्रीप्टोक्सान्थिन, लुटेन जॅक्सन्थि‍न जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये सभी तत्व आपको सेहतमंद रखने मदद करते हैं.

कौन सा तत्व सेहत के लिए कैसे फायदेमंद

विटामिन ए: एक्सपर्ट के मुताबिक, विटामिन ए काफी ज्यादा पाया जाता है, जो आंखों के लिए फायदेमंद होती है और रोशनी बढ़ाती है. यदि आप आंखों से जुड़ी समस्या का सामना कर रहे हैं तो एक्सपर्ट की सलाह से इनका सेवन कर सकते हैं.

विटामिन बी6: हरी मिर्च में विटामिन बी6 भी पाया जाता है. इसको पाइरिडोक्सिन भी कहा जाता है. एक आवश्यक पोषक तत्व है जो कई स्वास्थ्य लाभों के साथ जुड़ा है. यह विटामिन मस्तिष्क के विकास और कार्य, प्रतिरक्षा प्रणाली, और तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है.

विटामिन सी: हरी मिर्च में विटामिन सी भी पाया जाता है. यह तत्व शरीर को सेहतमंद रखने के लिए बेहद जरूरी है. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, त्वचा को स्वस्थ रखता है और घावों को जल्दी भरने में मदद करता है. साथ ही ये फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है.

हरी मिर्च के अन्या लाभ: एक्सपर्ट के मुताबिक, लो कैलोरी और एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर हरी मिर्च खाने से वजन घटाने में भी आसानी होती है. साथ ही हार्ट को हेल्दी रखने और पाचन को दुरुस्त करने के लिए हरी मिर्च का इस्तेमाल किया जा सकता है. हालांकि, एक्सपर्ट की सलाह जरूरी है.