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Agency:News18 Bihar
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अक्सर लोग मोटापे या वजन बढ़ने के कारण काफी परेशान रहते हैं. लेकिन लोकल 18 आज आपको एक ऐसे हलवे के बारे में बताने जा रहा है, जिसका सेवन करने से आपका वजन तेजी से कम होने लगेगा. इसको बनाने की रेसिपी काफी आसान और यू…और पढ़ें
काफी फायदेमंद है हलवे की यह रेसिपी
हाइलाइट्स
- काली मिर्च का हलवा इम्यूनिटी बढ़ाता है.
- गैस, अपच और पेट की समस्या में लाभकारी.
- सर्दी, कफ और बलगम में राहत देता है.
जमुई:- अगर आप खाना खाने के शौकीन हैं, तो आपको हलवा जरूर पसंद होगा. हलवे में लोग गाजर का हलवा, बादाम का हलवा, सूजी का हलवा सहित अलग-अलग कई तरह का हलवा बनाते हैं. लेकिन आज हम आपको एक ऐसे हलवा के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कई प्रकार के आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर होता है. यह आपकी त्वचा को भी खूबसूरत बनाता है, तो इसके साथ ही यह आपके इम्युनिटी पावर को भी बढ़ा देता है. यह हलवा सात अलग-अलग प्रकार के गुणों से भरपूर होता है. इसे बनाना भी आसान है और यह स्वाद में भी काफी अच्छा होता है. आयुर्वेद चिकित्सक डॉ. रास बिहारी तिवारी बताते हैं कि अगर लोग काली मिर्च का हलवा खाएं, तो यह शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ शरीर में ऊर्जा को बनाए रखता है.
सात चीजों में काम आता है यह हलवा
आयुष चिकित्सक डॉ. रास बिहारी तिवारी ने लोकल 18 को बताया कि काली मिर्च का हलवा शरीर को संक्रमण से बचाता है. यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. यह गैस, अपच और पेट की समस्या में भी लाभकारी होता है. इसके साथ ही यह सर्दी जुकाम में भी काफी राहत पहुंचाता है. कफ और बलगम को बाहर निकालने में भी यह मदद करता है. यह हलवा जोड़ो और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है. साथ ही अगर किसी को ब्लड शुगर या को
साथ ही अगर किसी को ब्लड शुगर या कोलेस्ट्रॉल की शिकायत है, तब इस हलवे से उसे भी नियंत्रित किया जा सकता है. उन्होंने बताया कि काली मिर्च का हलवा मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे फैट बर्न होता है और यह वजन घटाने में काफी मददगार है. उन्होंने बताया कि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण त्वचा के ग्लो को भी बनाए रखता है.
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आसान है बनाने का तरीका
काली मिर्च का हलवा बनाने का तरीका काफी आसान है. इसके लिए आपको एक बड़ा चम्मच गेहूं का आटा, दो चम्मच दरदरी पिसी हुई काली मिर्च, दो चम्मच घी, एक कप गुड़ या शहद, दो कप पानी या दूध, आधी चम्मच सोंठ का पाउडर और चार से पांच काजू और बादाम की आवश्यकता होगी. सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म कर उसमें गेहूं का आटा डालकर धीमी आंच पर भून लें. जब वह हल्का भूरा रंग का हो जाए, तब इसमें कूटी हुई काली मिर्च और सोंठ का पाउडर डालकर इसे 1 से 2 मिनट तक भून दें. गुड को दो कप पानी या दूध में उबाल लें और जब वह घुल जाए, तो इसे आटे में डालें. इसके बाद इसमें कटे हुए काजू और बादाम डालकर गैस को बंद कर दे. यह हलवा स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी जायकेदार है.
January 31, 2025, 10:49 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
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