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Roasted Potato Chatkare: जिस प्रकार रेत की भट्ठी पर भुने आलू का जायका और चटनी का स्वाद अपनी अलग पहचान बनाई है. भुना आलू महंगा होने के बाद भी इसकी लगातार बिक्री बढ़ती जा रही है.भुने हुए आलू तैयार करने के लिए सर्वप्रथम आपके पास अच्छी क्वालिटी का आलू हो, फिर चाहे चिप्ससोना ही क्यों न हो. इसके लिए आपके पास एक बड़ी सी कढ़ाई में रेत गर्म की जाती हैं.
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diginzindia