Health Tips: खाने से पहले या बाद में पीएं पानी? क्या आप भी हो जाते हैं कन्फ्यूज़…तो एक्सपर्ट से ही जान लें सही तरीका

देहरादून: आज की भागदौड़ भरी लाइफ में लोगों के पास न तो खाने का टाइम होता है और न ही सैर-सपाटे का. यही वजह है कि छोटी-छोटी गलतियां भी धीरे-धीरे गंभीर बीमारियों का कारण बन जाती हैं. इनमें से एक है खाने से पहले या बाद में पानी पीने की आदत. ज्यादातर लोगों को इस बारे में क्लियर नॉलेज नहीं होती और वो अनजाने में गलतियां कर बैठते हैं. इस कन्फ्यूज़न को दूर करने के लिए हमने बात की आदर्श आयुर्वेदिक फार्मेसी के वैद्य दीपक कुमार से. उन्होंने बताया कि पानी पीने का सही समय जानना बेहद जरूरी है, वरना आप अनजाने में अपने शरीर को बीमारियों का घर बना देंगे.

खाने के बाद पानी पीना क्यों है खतरनाक?
वैद्य दीपक कुमार का कहना है कि सबसे बड़ी गलती लोग तब करते हैं जब वो खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं. ऐसा करने से शरीर की जठराग्नि (डाइजेस्टिव फायर) कमजोर हो जाती है. नतीजा ये होता है कि खाना सही से पचता नहीं और लोगों को कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी दिक्कतें घेर लेती हैं. यानी अगर (Drinking water before or after food) आप भी अब तक ऐसा करते आ रहे थे, तो इसे तुरंत छोड़ दीजिए. वरना धीरे-धीरे शरीर बीमारियों की जड़ बन जाएगा.

कब है पानी पीने का सही समय
अब सवाल ये उठता है कि आखिर पानी कब पीना चाहिए. इस पर एक्सपर्ट साफ कहते हैं कि सबसे सही समय है, खाने से आधे घंटे पहले पानी पीना. इससे आपका डाइजेस्टिव सिस्टम एक्टिव (Ayurveda tips for digestion) हो जाता है और खाना आसानी से पचता है. अगर खाने के दौरान प्यास लगे तो आप बीच-बीच में दो-चार घूंट पानी ले सकते हैं. लेकिन खाने के तुरंत बाद कभी भी पानी पीना सही नहीं है.

जठराग्नि और डाइजेशन का साइंस
जब हमें भूख लगती है तो शरीर की जठराग्नि सबसे प्रबल होती है. इसी ताकत से हमारा खाना आसानी से पचता है. लेकिन अगर हम खाना खाने के बाद पानी पीते हैं, तो यही जठराग्नि मंद पड़ जाती है. परिणाम ये होता है कि कब्ज, गैस, पेट दर्द और पाचन तंत्र की गड़बड़ी होने लगती हैं. आयुर्वेद इसे शरीर के लिए बेहद हानिकारक मानता है.

पानी के अलावा क्या पी सकते हैं?
अब कई लोगों का सवाल होता है कि अगर खाने के बाद पानी नहीं पीना तो क्या पिएं? इस पर वैद्य दीपक कुमार बताते हैं कि पानी की जगह मट्ठा (छाछ) लिया जा सकता है. हालांकि सावन और भादो के महीनों में मट्ठा पीने (Buttermilk benefits after meal) से बचना चाहिए. बाकी महीनों में खाने के बाद छाछ लेना पाचन के लिए अच्छा माना जाता है. इससे शरीर को एनर्जी मिलती है और गैस या कब्ज की परेशानी भी नहीं होती.
यह भी पढ़ें: इन 4 चीज़ों को तुरंत फेंक दीजिए अपने किचन से बाहर! आयुर्वेद एक्सपर्ट से जानें हेल्दी लाइफस्टाइल टिप्स

आज से ही बदलें आदतें, वरना…
वैद्य दीपक कुमार का कहना है कि अगर लोग सिर्फ पानी पीने की आदत को सही कर लें, तो वो खुद को कई बीमारियों से बचा सकते हैं. सही टाइमिंग से पानी पीना आपके पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और बॉडी को हेल्दी रखता है. जब कभी भी आप अगली बार खाना खाएं, इस बात को जरूर याद रखें, खाने से 30 मिनट पहले पिएं पानी, खाने के दौरान थोड़ा बहुत ले सकते हैं, लेकिन बाद में कभी नहीं.