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गोड्डा. यदि आप गोड्डा में हैं और पान के शौकिन है तो यह खबर आप ही के लिए हैं. गोड्डा के पथरगामा स्थित एक पान की गुमटी(दुकान) जिले भर में प्रसिद्ध है. पान प्रेमियों का यहां जमावड़ा लगा रहता है. दुकान पर सुबह 10 बजे से रात 11 बजे तक ग्राहकों का आना-जाना जारी रहता है. इस दौरान 1000 से अधिक खिल्ली पान की खपत हो जाती है. यह दुकान पान लगाने के तरीके के साथ-साथ इसके स्वाद के लिए लोकप्रिय है. खास कर यहां का मीठा पान लोग काफी पसंद करते हैं.
ऐसे तैयार होता है मीठा पान
पान दुकान के संचालक संजय उर्फ चौरसिया जी ने बताया कि वह अपनी दुकान में जर्दा, काला-पीला, बंगला पत्ता, और मीठा पान लगाते हैं. लेकिन जहां का मीठा पान सबसे प्रसिद्ध है. मीठा पान में वह चूना, कत्था, गुलकंद, चेरी, चमन, सौंफ, इलायची, कस्तूरी और बाबा चटनी जैसी सामग्री डालते हैं. जोकि पान को खास खुशबू और स्वाद देता है. हर आयु वर्ग के लोग इसका स्वाद लेने आते हैं.
दूर तक है पान के स्वाद की चर्चा
इस दुकान पर गोड्डा के साथ-साथ भागलपुर, साहिबगंज, पाकुड़ और बिहार बॉर्डर से आने-जाने वाले पान खाने आते हैं. रोजाना करीब 1000 पीस से भी अधिक पान की बिक्री हो जाती है. दुकानदार बताते हैं कि यह दुकान करीब 25 साल पुरानी है. शुरू से ही यहां का पान काफी पसंद किया जा रहा है. आप सुबह 10 बजे से रात 11 बजे तक यहां पान का स्वाद लेने पहुंच सकते हैं.
कीमत महज 10 रुपये पीस
बता दें कि यह दुकान पथरगामा में चौरसिया पान भंडार के नाम से संचालित है. यहां पान खाने आए सुभाष ने बताया कि वह वर्षों से इस दुकान का मीठा पान खा रहे हैं. इतना टेस्टी पान और कहीं नहीं मिलता है. एक पान की कीमत सिर्फ 10 रुपये है, जो इसके उत्कृष्ट स्वाद के हिसाब से बेहद किफायती है.
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FIRST PUBLISHED : December 30, 2024, 08:09 IST
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