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Easy Dessert Recipes For Rainy Day : मॉनसून का मौसम हो और कुछ मीठा खाने का मन न करे, ऐसा भला कैसे हो सकता है? कई बार लोग बरसात में घर के अंदर बैठे-बैठे उदासी, निराशा और निगेटिव विचारों से घिर जाते हैं. इसकी वजह सूरज की रोशनी का अभाव और बाहर न निकल पाना भी हो सकता है. ऐसे में अगर आप कुछ मूड बूस्ट करने वाली खाने की चीज मुंह में डालें तो मिनटों में मन अच्छा हो सकता है. तो ऐसे में पैसे खर्च करने की बजाय क्या घर पर ही हम कुछ टेस्टी और झटपट बनने वाली रेसिपी बना सकते हैं क्या. हम बता रहे हैं तीन शानदार और झटपट बनने वाली रेसिपीज, जिन्हें आप बस 10 मिनट में बना सकते हैं और बारिश की शाम को खास बना सकते हैं.
सामग्री:
4 बड़े चम्मच मैदा
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
4 बड़े चम्मच चीनी
3 बड़े चम्मच दूध
2 बड़े चम्मच तेल
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
चुटकी भर नमक
-एक माइक्रोवेव सेफ मग लें और उसमें सभी सूखी सामग्री मिलाएं.
-फिर दूध और तेल डालें और अच्छे से मिक्स करें.
-इसे माइक्रोवेव में 1.5 मिनट तक बेक करें.
-आपका चॉकलेट मग केक तैयार है. इसे गर्मागर्म सर्व करें.
2.बनाना फ्रिटर्स (Banana Fritters)-
अगर आपके पास पके हुए केले हैं, तो बनाना फ्रिटर्स एक बेहतरीन डेसर्ट है.
सामग्री:
2 पके केले
1/2 कप मैदा
1/4 कप चीनी
1/2 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
1/4 कप दूध
तलने के लिए तेल
-केले को अच्छे से मैश कर लें.
-इसमें मैदा, चीनी, दालचीनी पाउडर और दूध मिलाएं.
-इस बैटर को थोड़ा गाढ़ा रखें.
-एक पैन में तेल गर्म करें और इस बैटर को छोटे-छोटे भागों में डालकर तलें.
-गर्मागर्म फ्रिटर्स को शहद या चॉकलेट सॉस के साथ परोसें.
सामग्री:
1/2 कप चीनी
2 कप दूध
3 अंडे
1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
-एक पैन में चीनी को धीमी आंच पर गर्म करके कैरामेल तैयार करें.
-इसे एक बाउल के बेस में डालकर फैला दें.
-दूसरे बाउल में दूध, अंडे, कंडेंस्ड मिल्क और वैनिला एसेंस मिलाएं.
-इस मिश्रण को कैरामेल बाउल में डालें.
-इसे 10 मिनट तक स्टीम करें.
-ठंडा करके इसे पलटें और सर्व करें.
इन झटपट बनने वाले डेसर्ट से न केवल आपका मूड बेहतर होगा, बल्कि आपके घरवालों को भी खुशी मिलेगी. तो इस मॉनसून, इन रेसिपीज को ट्राई करें और अपने खाने के पलों को और भी खास बनाएं.
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