Tips to prevent rotis from becoming hard: बनाते ही सूखकर पापड़ हो जाती हैं रोटियां, आटा गूंथते समय फॉलो करें ये 4 टिप्स, घंटों मुलायम रहेगी चपाती

How to make soft Roti: रोटी हमारे देश में चावल के बाद सबसे ज्यादा खाई जाती है. काफी लोग तो दिन-रात रोटी ही खाना पसंद करते हैं. आमतौर पर गेहूं के आटे की बनी रोटियां लोग अधिक खाते हैं. रोटी बनाना बहुत आसान है, लेकिन कुछ लोगों की शिकायत रहती है कि रोटी बनाने के बाद वे जल्दी ही सख्त और सूखकर पापड़ जैसी हो जाती है. जाहिर सी बात है ऐसी रोटियों का सेवन करना मुश्किल होगा. तो फिर आखिर किस तरह से रोटी बनाई जाए कि जब आप उसे स्टोर करें तो बाद में भी खाते समय सॉफ्ट लगे और फूली भी बने? रोटियों को सॉफ्ट बनाए रखने के टिप्स बता रही हैं मशहूर मास्टरशेफ पंकज भदौरिया.